夏バテで食欲がおちている時には、栄養価の高い冷製スープがもってこいです。 カボチャはβ-カロチンを豊富に含む他、ビタミン群(E/C/B1/B2)も多く含んでいる栄養価の高い野菜です。 β-カロチンは、細胞の老化やがんを防ぐ働き、免疫力を高める効果があるよう…