2015-05-26から1日間の記事一覧

ストウブでなんちゃってフランス料理:サワラ(鰆)のムニエル

旬の魚 魚偏(へん)に春と書いて鰆(サワラ) 今日は、ストウブでサワラのムニエルに挑戦しました。 材料: サワラ、クレイジーソルト(普通の塩でも可)、コショウ、バター、片栗粉、オリーブオイル、レモン ストウブ ココット オーバル 27cm を使用 下準…