山形の芋煮といえば、 秋の季節に 巨大な鍋で数百人分だかを作っているのがよくテレビ で流れますね。 今回は煮込み料理にぴったりなストウブで、具材を少々アレンジしてみました。 芋煮の主役はなんと言っても里芋なので、、 下処理が面倒でも土付きを選び…