2018-01-26から1日間の記事一覧

ストウブで筑前煮

早くも1月後半ですが、 まだまだいきますお正月の名残り・・ で 筑前煮 筑前煮ってシンプルな料理ながら 根野菜の素材の味を引き出すのが意外と難しかったりして、 出来不出来に結構バラつきがあったりするものです。 筑前煮の出汁(だし)は 干し椎茸が一…