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ゆずレモンの自家製サワードリンク(・∀・)

改めまして ゆず、ゆずと申しましても・・ 羽生結弦選手の大ファンとかじゃございません(笑) 美容と健康のためにサワードリンクを作ってみたの巻(・∀・) 材料は、国産レモン とゆず りんご酢 の組み合わせ 前回までの記事で 当地の名産品を入手した私…

魔法のフライパンでイカのゴロ味噌焼きwith空芯菜

イカのゴロ焼きってご存知ですか? イカのはらわたを使ってコクを活かした、ちと癖になるイカ料理です 。 検索される場合には 「イカのゴロ焼き」や「イカ はらわた」でヒットすると思います。 間違っても「死霊のはらわた」では検索しないでください とんで…

たまにはスイーツ:清水屋クリームパン & レアチーズタルト@kiri クリームチーズのコラボ(・∀・)

ここ数年でめっきり増えた気がする食べ物のコラボシリーズ 今回は、皆さんにもおなじみ kiri クリームチーズ のコラボ商品です フランス直送のクリームチーズ うちの冷蔵庫にも入っています! コラボのお相手は 以前に書いたことがある 岡山 清水屋の生クリ…

愛媛・香川のアンテナショップ旬菜館@新橋(・∀・)

お待たせ致しました! こちらが新橋にある、 愛媛・香川のアンテナショップ旬菜館です。 地元の農家さんが作った果物、お野菜、海産物、 お菓子やお土産が並ぶ楽しいショップ この日の果物は、ミカン と レモン を購入 甘みがあって美味しいミカン レモン は…

都内にある地方のアンテナショップと直営レストラン

以外に思われるかもしれませんが・・ 東京のど真ん中、銀座界隈には 地方都道府県のアンテナショップが点在しているエリアでもあります。 銀座にほど近い こちら新橋にあるのは、 愛媛・香川のアンテナショップ旬菜館 2つの県が合同でショップを出すのも珍し…

お正月は和の雰囲気で(・∀・)

せっかくのお正月ですから、 日本人らしいものもいただきましょうということで お団子ざんまいっちゅうものいかがでしょうか? こちらは 東北:宮城のずんだだんご ずんだと言うのは枝豆をすり潰したものなんですが 絶妙な甘さ加減で香りが良いのが特徴です…

ストウブでイカとカボチャの煮物(・∀・)

今の時期ですので・・ 少しは 和 のテイストでストウブ料理なのです。 イカは古くから日本人に親しまれてきた食材ですが、 焼いたり、炒めたり、干したり・・なんでもアリで アミノ酸と言うか、おいしさ成分が豊富なのですが、、 煮込みに使うことで、 その…

最近のおいしいもの:希須林 担々麺屋@赤坂

担々麺とひと口に言いましても・・ いろんなパティーンがあるものです。。 今回は 赤坂界隈でその名を轟かす 担々麺の有名店に行ってきますた(・∀・) 希須林 担々麺屋 赤坂店 場所的には 赤坂駅と赤坂見附駅の間ぐらいに位置している感じでしょうか 担々麺…

ランパスで 日本のカレー編

ランパスでは これまでもいろんなジャンルのカレーを食べてきましたが どうも本場インド・ネパールなどのお店が多い傾向なのラス しかし、 日本のカレーちゅうものも 独自ジャンルを形成してる訳でございまして そういうのはないのかね〜 と冊子をパラパラめ…

ミートソースとペンネとナポリタン(・∀・)

去年のお正月 ⬇️ と違って・・ ぜんぜん 和の雰囲気 じゃないことばかり書いてるのですが、、 前回のミートソースからの続きです あまりの出来栄えで❗️ すっかりイタリアはボロネーゼの雰囲気(ふいんき→なぜか変換できるGoogle日本語入力)に仕上がってしま…

最近のおいしいもの@ファミマ完結編(・∀・)

お待たせしました いよいよファミマシリーズ完結編! チルドラーメン・シリーズから 期間限定のチャーシューメン 何度となく失敗を繰り返した私は・・ 検索の鬼と化し、、 このチルドラーメン・シリーズで チャーシューの評判がかなり高いことを突き止めた!…

最近のおいしいもの@ファミマ続編(・∀・)

2017 A HAPPY NEWYEAR (*≧∇≦*) 今年もよろしくお願いします! さて昨年からの続きですが・・ ネットで ファミマの電子レンジ麺が大ヒット! の記事を見たのが たしかプレジデントのオンライン記事 ビジネス誌を発行してる出版社だから・・ 記事までお堅い傾…

年末年始は健康に気を付けて過ごしましょう

年末年始は ゆっくり出来るせっかくの機会ですが、、 ようやくのお休みで、 今までの張り詰めてた日々から解放され ふとした気の緩みから もっとも風邪を引きやすくなる時期でもあります。。 約1年前も色々と書いてみたのですが・・ 風邪の予防や対策などな…

最近のおいしいもの@ファミマ編

ある時、ネットを見てましたら ファミリーマートの電子レンジ麺が大ヒット! というのを見かけたんですね なんでも 素材や味付けなどを一から見直してリニューアル で 爆発的に売れている、と。 そんな訳で、ファミマにGO! そして 買うてきたで〜(なぜか関…

最近のおいしいもの:洋食屋さんのお弁当(・∀・)

たまには洋食屋さん って思ったんだけど・・ 寒さから出不精になっているので、、 デパートのデリカコーナーでお手軽に済ませてみたの巻 洋食屋さんの王道といえば デミグラスソースとナポリタンで決まりな訳ですから! 両方入ってるものを買うのが間違いな…

ストウブで熟成ミートソース

今年の冬はノロウイルスが猛威を振るっていますね。。 ノロノロしてるのかと思いきや、すごいスピードで蔓延してるという。。 外出時にマスク、家に戻ったら手洗い、うがい等の対策は欠かせません。 インフルエンザもそうですが、ウイルスは粘膜を介して人体…

最近のおいしいもの:麺屋ひょっとこ@有楽町ヾ( ゚∀゚)ノ゙

私のお気に入りのお店 KALDI あの店頭で無料コーヒーを配って、ゆっくりお買い物できるお店です。 こちらでも何度かご紹介したのですが・・ 今回は こちらの 柚子しおラーメンを購入してみました! なかなか美味しい塩ラーメンって見つからないのですが、、 …

最近のおいしいもの:カレーショップC&C

ある晴れた昼下がり 市場へ続く道・・ 荷馬車がゴトゴト、、 ・・ちと違いましたか! 昼下がりに所用で渋谷へ なんかオサレな感じになってた109へと続く渋谷の地下道 思わず サイアムセンター@バンコク の雰囲気でした(笑) overseas.hatenadiary.jp たま…

ストウブで牛すじの土手煮

すっかり寒くなってきましたが、お風邪など引いていませんか? 寒い時にはストウブで温まるお料理を作りましょう! 前回の牛すじカレーに続きまして、 今回は 牛すじの土手煮 です 材料: 牛すじ 250g 大根 1/2本 コンニャク ゆで卵 生姜 水500g 酒200g 砂糖…

ランパスでソース焼きそば(・∀・)

カバレッジの 広いランパスは しっかりB級グルメも網羅していました そんな訳で本日は 粉もん でんがな、でんがな〜 と思ったのですが、、 残念ながらランパスが使えるランチタイムは 鉄板は使えず、調理されたお料理が出てくるスタイル。。 まあ、そうです…

ストウブ使いのお気に入り小物編 (゚▽゚*)

わたくし、 何を隠そうストウブ使いなのでございますが、、 同じおフランス産のお鍋で ストウブのライバルに当たるル・クルーゼも1つだけ持っておりますて、、 世間一般で議論されるストウブ vs ル・クルーゼみたいな 仁義なき闘いと申しますか、、 最近では…

スキレットでイワシのオイル焼き

赤坂のポルトガル料理店で イワシのオイル焼きを食べた私は・・ そうだ、京都へ行こう! JR東海 ・・いや・・違うな、 そうだ、おうちでも作ってみようと、近所のスーパーへGO! However,イワシは小さいのしか置いてなかった・・・残念 人生、そんなに簡単に…

たまには土鍋で美味しいご飯(・∀・)

やはり日本人にはお米ですよね。 美味しいご飯 というものは 私たちにとって この上ない幸せじゃないですか これまで何度も 「ストウブで OOご飯」を炊いてきましたが 今回は炊飯の王道! ハンゴウで! いや・・そうじゃなくて、 土鍋で美味しいご飯を炊いて…

ランパスで飲茶ランチ@台湾料理店

様々なジャンルをカバーしているランパスでございますが・・ 本日は台湾料理店からノミネート! 台湾には行ったことがない私ですが、 旅行した人からは、食べ物が美味しかったこと、 街中全体に変な匂いが充満してたなどと聞きました。 匂いの元は分からない…

ストウブでさつまいもと切り昆布の梅煮

寒さが増してきますと・・ さつまいもの季節だなぁと感じます 街中やスーパーの店頭をも焼き芋が目に付くようになってきますね 昨年はさつまいもご飯もやスイーツなども作ったりしました そんなさつまいもの季節に、 今回は磯の匂いも香しい切り昆布を加えて…

たまには時事ネタ:東京オリンピック2020の会場見直し問題

昨日は都庁においての4者会議(IOC、東京都、組織委員会、政府)が行なわれるなど 連日、オリンピックの会場見直し問題が話題を賑わしていますが、、 今週月曜日の11月28日にも 都内でオリンピック関連の国際会議が開催されたんですね。 こちらも4者会議(IO…

ランパスでキーマカレー

カレーはカレーでもそんなに頻繁には食べることのないのが キーマカレー ランパスでお店を見つけたのですが、 せっかくの機会だから行ってみました(・∀・) あの〜ですね、 キーマカレーって、、 なんかモソモソした食感じゃないですか? 一般的なカレーは …

ストウブであさりの白ワイン蒸し(・∀・)

関東も昨日の初雪から一段と冷え込みが増してきましたが、 今年の晩秋から初冬にかけては 春先のような三寒四温の変な気候が続いて・・ 街中でも咳をしている人がすごく多いですから 自分も風邪を引かない様に注意が必要ですね 寒くなるとストウブの活躍頻度…

部屋とYシャツと・・

たわし 部屋とYシャツとたわし 愛するあなたのため 毎日磨いていたいから〜♪ 磨くには 皆様に愛されて100年、亀の子束子 で決まりです! ホントにいいですよ、亀の子束子 ナイロン製の、手軽で小洒落たものなんかと違って 簡単にヘタらず、すごく耐久性があ…

ローストビーフの次に来るものは・・・@ランパスでGO!

皆様に後押しして頂きながら(違うか)、 なんとか前回、ローストビーフ丼にありついた私でございますが、、 ローストビーフってものがあるのなら、 ローストポークもやってみよう! と、お店の方が思ったかどうか分かりませんが・・ ランパスにローストポー…

最近のおいしいもの:ビストロ プティタプティ@大井町

みなさんにとって 大井町ってそんなに馴染みのエリアじゃないかもしれません 品川駅から京浜東北線で わずか一駅 特に何がある訳でもなく・・ いや、大井町の名誉のために言えば、、 駅前には関東では珍しい阪急デパートがある 比較的大きなイトーヨーカドー…

ランパスで担々麺(・∀・)

たまには ゴマと山椒の香りが効いた担々麺が食べたくなる・・ そんな時もあるさね、 だって今は、冬眠に備えて栄養を蓄えなきゃいけない季節なんだから。。 こんにちは、熊五郎丸です。 お元気でいらっしゃいますか? 担々麺というものは、 同じようでいて、…

ポルトガル料理店へ再訪@VILAMOURAヴィラモウラ

前回のポルトガル料理@赤坂サカスが気に入った私は、 メニュー表の中で あまりにシンプルすぎる外見が・・ すごく気になってたイワシのオーブン焼きに挑戦すべく、 お店を再訪したのでした。。 ポルトガル料理の基本というイワシの丸焼き 日替わりでもある A…

ストウブで牛すじカレー

そういえば 以前のワンコインご飯に登場したのですが、 近所のカフェで 牛すじカレー を食べたざます! なので、 自分ち でも作ってみることに。 材料: 牛すじ 350g ジャガイモ 小7〜8個 ニンジン 大1本 タマネギ 1本 ニンニク1カケ ストウブ ピコ ココット…

謎のアップルパイ、、2016年初冬編

街をぶらぶらお散歩してたら とあるお店が目に止まった ・・ 商品を棚いっぱいに並べた特徴的なディスプレイ おやおや・・ いったい何だろう? その包み紙に入ってる品物は何だろうと、思わず道行く人が覗きたくなる。。 むむむ、 このデジャブ(既視感)・…

ランパスでネパールカレー店に行ってみた(・∀・)

以前にランパスを使って 美味しい本格カレーを食べた私は、 ナンの美味しさに魅せられてしまい・・ ランパスで他のカレー屋さんを探し、、 こちらのネパールのお店に目を付けた 先日からすっかり ナンうめぇ〜 状態の私は、、 日本人であるにも関わらず、 す…

究極のクロワッサンを求めて:ランキング更新をしてみた(・∀・)

前回のブレッドワークスの 発酵クロワッサンのあまりの出来映えに これはラベルが高い!と かなり驚かされた私は、、 次の機会を伺ったのでした。。 なぜなら ランキングをメンテナンスし更新するのは私の仕事なので(笑) 遠い記憶を紐解きながら適当にラン…

ランパスで餃子カツカレーというものに挑戦(・∀・)

ランパスは様々なジャンルを網羅してる訳ですから たまには 本格的なインドカレー以外の日本のカレーもどうでしょう そう、 日本人の日本人による日本人のためのカレー 私たちが幼少の頃から食べ慣れてきた日本風カレーは 今や、シンガポールやタイでも ココ…

黒毛和牛鉄板焼き定食@赤坂ヾ( ゚∀゚)ノ゙

(・ω・)コンヌツワ 早いもので、今日で10月も終わりますが・・ まだ 食欲の秋 ざんす 元気をつけるにはお肉が欠かせませんね なんか飽食の時には いまいち分かんないんですが、、 体重調整のため食事制限など致しておりまして・・ 体が飢えている時にお肉を頂き…

ラッタッタ〜で ラタトゥイユ@ストウブ

夏野菜のラタトゥイユっていうのを お店では よく見かけたのですが、、 ラタトゥイユにおけるメイン具材のナスは、 秋ナスが一番栄養価が高いらしいので、 今回はストウブで作る秋口のラタトゥイユ なのであります。 そもそもですね、 ラタトゥイユってのは…

博多めんたい@やまや食堂(・∀・)

やまやと言えば バリうまか〜 の明太子ですね! その福岡 明太子専門店のやまやが 密かに世界征服計画のもとに店舗展開してるのが やまや食堂 こちら関東でも年々目に付くようになってきてるので 結構な勢いでお店を増やしてんじゃないでしょうか! お店に行…

最近の美味しいもの:腸詰ソーセージ@成城石井

食欲の秋 真っ只中! みなさま、元気にご飯を食べていらっしゃいますか!? ところで、 腸詰ソーセージって美味しいですよね! 最近では日本でも 本場ドイツに負けないほどのクオリティの 肉厚なものが入手できるようになって嬉しいです!! パリッとした歯…

たまにはポルトガル料理@VILAMOURA ヴィラモウラ

お久しぶりのポルトガル料理 こちらは VILAMOURA ヴィラモウラ 赤坂サカス店 お邪魔しましたのはランチタイム いまや観光スポットの赤坂サカスとはいえ、 そこそこリーズナブルな 1,029円ランチ(ドリンク付き)です なんてったって 日本語になったポルトガ…

仁義なき戦い パートⅡ ビスケットモンスター@リッツとルヴァン

テレビでサッカーのWC予選を見ていたら・・ 世の中には 負けられない戦いっていうものがあるらすいです。 ヤマザキとナビスコの業務提携が終了して これからは別々の道を歩いていきますとなったのが今年8月末のこと。 リッツ・・・インドネシア生産へ オレオ…

ランパスでエビチリ丼と、ランパスについての考察

ランパス(ランチパスポート)も2クールに入りますと、 それぞれのお店の実力と言いますか、 特徴も見えてきますので、、 最初に満足度が高かったお店は 今度はどうかなぁという楽しみも出てきます。 前回は、具材てんこ盛りの五目焼きそばがグレイトだった…

ストウブで牛テールスープ(・∀・)

この間までの残暑がウソのように・・ 急に冷え込んできた日本列島 寒くなってまいりますと 温かいお料理@ストウブの出番です。 環境変化で身体に負荷が掛かって 体調を崩しがちな季節の変わり目には、、 鉄分補給とコラーゲン豊富なテールスープ なんでテー…

ランパスでローストビーフ丼 ヾ( ゚∀゚)ノ゙

いよいよ10月、 本格的な 食欲の秋 に突入しましたが・・ 皆さんお元気でお過ごしでしょうか。 最近、 巷では ローストビーフ丼が流行りだそうで・・ ローストビーフは昔からあるのに・・ なんでまたブームに?? と気になったものですから、、 ランチパスポ…

じゃんがじゃんがジャンガジャンガ・・九州じゃんがららあめん (・∀・)

九州じゃんがららあめんはご存知ですか? と申しましても・・ 九州のじゃんがららあめんではなく、 「九州じゃんがららあめん」というのが店名なんです。 なので、 九州にはお店がございません! 東京都内に支店を含め数店舗だけ(笑) ちなみに 本場:九州…

究極のクロワッサンを求めて:ブレッドワークス@エキュート 品川(・∀・)

お久しぶりのこのシリーズでございます ちと記事にするのが遅くなってしまいましたが、、 夏のある日のこと 品川駅は 電車の乗り換えやなんやかんや 何かと使うことが多いので、 駅ナカにある eCute(エキュート)にもしばしば足を伸ばします 以前に登場した…

最近のおいしいもの:ラーメン、つけ麺、・・・

ラーメン、つけ麺・・・ 油そば で決まりっす! こちらは油そば専門店の 赤坂ぶらぶら 油そばというものが いつの頃から広がったのか知らないけど 今では 当たり前のようにあちこちで見かけますので、 ジャンルとしてはすっかり根付いた感じなのでしょうか。…