銀座でランチ@サント ウベルトゥス(・∀・)

お久しぶりの銀座なのであります。 エレベーターを降りて 煉瓦造りの迷路、、いや通路を進むと・・ そこはイタリアン! サント ウベルトゥスでのランチ 思わず口が回らなくなって、、 サンウェウェウェス とかになりそうですが、、 外国語は音読を繰り返して…

ランパスで羽根つき餃子

ランチパスポートでも 羽根つき餃子 がありました! 一般的に 羽根つき餃子の発祥は 東京・蒲田 と言われています。 なぜかと言えば、、 羽田空港に行くのに 浜松町からのモノレール じゃなくて 京急(京浜急行電鉄)を使う方ならしっくりくるかも、ですが…

焼肉屋さんに行ってへべれけサワー??

行きつけの焼肉屋さんから 誕生日に合わせてハガキが来たので、行って来た いいお肉のプレゼント頂きまして、 本当にアリが10匹ありがとうです。 これは珍しい! ごまダレに漬けてある輪切りの 牛ロース キヌアかと思ったら白ゴマですた、、、 もし私がワン…

探索:魚の美味しいお店 さわら@有楽町

お久しぶりの 日本人なら美味しい魚 が食べたい!のシリーズです。 スプリングハズカム〜 とある春先の穏やかな日に 有楽町 駅前のJR高架下 横の道を歩いてたら、 どこからともなく 美味しそうな匂いが・・ こんな時には、ほぼハズレなしの私なのです、、前…

アンテナショップ:北海道どさんこプラザ

日本で一番地価の高い銀座界隈には なぜか全国のアンテナショップが多い、のシリーズ overseas.hatenadiary.jp 今回は いよいよ大本命の登場です! 有楽町の駅前にあるのは 北海道どさんこプラザ はい、 試される大地:北海道のアンテナショップです ここは …

KALDIのビーフカレーはやっぱり美味しい!

ウチのお気に入りである カルディ KALDI のビーフカレー 以前のバージョンに比べると 外箱のパッケージが付いて、 値段も少々上がりましたが、、 でも、お味は変わらず美味しいのです コーヒー ☕️ で有名なカルディですから、 このカレー には、隠し味にコ…

ストウブで山形の芋煮 🥔 をアレンジ

山形の芋煮といえば、 秋の季節に 巨大な鍋で数百人分だかを作っているのがよくテレビ で流れますね。 今回は煮込み料理にぴったりなストウブで、具材を少々アレンジしてみました。 芋煮の主役はなんと言っても里芋なので、、 下処理が面倒でも土付きを選び…

吾輩は猫である。名前はまだ無い。の最終章

(・ω・)コンヌツワ いよいよシリーズ最終章 芝生の上で眠る白くまを・・ おや?うまそうな食べ物が!と警戒しながら狙っている三毛猫 萌えポイントは 起毛仕上げでフサフサ感あふれる白くまと 警戒している三毛の背中の丸み なんです。 特に三毛に関しては この…

自宅で試す評判の品  パートⅡ

さて 自宅で試す評判の品、第2弾は セブンイレブンの冷凍たこ焼き 実はこちら、 試すまでもなく、、 ウチは昔からのヘビーユーザーなんです(・∀・) わずか178円(税込192円)で入手可能なこのたこ焼きですが、 「築地銀だこ」に勝るとも劣らない実力の持…

お江戸の歴史に思いを馳せて・・ストウブで ねぎま鍋(・∀・)

3月最終日の今回は ねぎま鍋 です。 ねぎま鍋ってご存知でするか? 焼き鳥のネギマ(ネギ間)じゃなくて、 ネギとマグロのネギマなんです(・∀・) その昔、お江戸の時代には マグロと言えば赤身 脂っこいトロの部位は嫌われ廃棄されていた そうで、、 なん…

吾輩は猫である。名前はまだ無い。 どこで生れたかとんと見当がつかぬ。

さて、 前回に続きまして 吾輩は猫である。 名前はまだ無い。 どこで生れたかとんと見当がつかぬ。 のシリーズ こちらは 旅先のベンチで一休みする三毛猫 と、 その横で 泥のように眠りこけるクロネコ宅急便です 三毛猫の 首からぶら下げたキャメラがいい感…

ランチパスポート カレー編

お久しぶりにランパスのカレー編 であります。 前回はなかなか美味しくって満足したインドカレー屋さん 以前に伺った時には、 その美味しさもさる事ながら ネパール出身 というご主人が 話好きで、 自宅 でカレー を作る時のコツとか、 インドやネパール…

吾輩は猫である。名前はまだ無い。

なにかとストレスの多い現代社会に生きておりますと、 フッと肩の力を抜いて緩めることも大事です。 ある時にプッツリと糸が切れてしまわないように 緊張 の後には 弛緩 が必要 そんな訳で わが家では、あちらこちらに 脱力グッズ があったりするのですが、…

たまにはスイーツ、セブン編

しばらくぶりに 「コンビニ スイーツ」 を買いました 今回はセブンイレブンから 復活‼️と、大きなポップが出てた しろもこ ~ふんわりフロマージュ~ 以前のは、たしか しろもこ ~ミルクムース~ って名前だったはず、 ひと言で言いますと、 シュークリー…

ランチパスポートでチャーハン

ランパスで伺いましたのは中華屋さんのチャーハン ワンコイン(プラス消費税)の手軽さとはいえ、 ちと チャーハンには うるさい私が果たして満足できるのかと。 思い起こせばですね・・・これまで幾多の歴史がございました。。 そんな百獣の王 じゃなくて!…

ストウブで豚バラ大根(・∀・)

今回は豚バラ大根 寒い季節は大根の美味しい季節でもあります。 味の染みたおでん の大根なんかは最高です! そんな訳で今回は ストウブで豚バラ大根を作るの巻 材料: 豚バラ肉:250g 大根 1/3本 生姜 適量 醤油 大さじ3 日本酒 大さじ3 みりん 大さじ3 砂…

サーロインステーキ@あさくま

前回、毎年1度は書いていた あさくまの記事が空いてしまっていたことを反省したのですが、 懺悔を込めて、 というより、 創業祭!とのメールが届いたので行ってきた なんでも、70周年とかで、、 すごい歴史があるもんなのですね〜 ステーキひとすじ70年とい…

安いけど、、かなり美味しいもの (・∀・)

世の中には 高くて美味しいものと 安くてまあまあのものは たくさんありますが・・ 安くて美味しいものを見つけると嬉しくなります で、 本日ご紹介するのはこちらです! これが 泣く子も黙る ファミチキ(180円)というヤツです 先週、ソフトバンク(携帯 …

マグロのアラを買ってステーキを作るの巻

たまにスーパーに マグロのアラとか加熱用とかが安く売っていたりするじゃないですか アレを購入してあら汁にしたりも美味しいのですが、 他にも何か作れないかなぁと試してみた 今回買ったのはアラではなく、最初からサクになっている加熱用 でも中に太いあ…

カブと鯖缶の煮物@ストウブ

寒い時期に身体を温めるのはカブですよね 今回は野菜がたくさん摂れるように、 タマネギとニンジン 、 身体を温めるのに効果がある生姜、も加えてみた 下準備: 野菜を食べやすい大きさにカット ストウブに水600mlを入れダシパックを入れて一煮立ちさせる ス…

喜多方ラーメン坂内(ばんない)

喜多方ラーメンのチェーン店では 坂内(ばんない)が有名ですよね そちらに 青唐うま塩ラーメン というのがあって、 ときどき実施する期間限定メニューなんですが、 青唐辛子を使った辛いラーメン 私は タイ 通(つう)の威信にかけて、 この辛いラーメン…

自家製の黒蜜を作ってみた、の巻き

今日はひな祭り 黒砂糖って2種類あるのをご存知ですか? 黒糖(黒砂糖)と加工黒糖っていうのと。 (パッケージの裏面にどちらか書いてあります) 黒糖は言うまでもなくサトウキビの絞り汁を煮詰めた100%ですが 加工黒糖の方は、黒砂糖に蔗糖や糖蜜等、他…

自宅で試す評判の品:小栗旬とセブンイレブン

あの AJINOMOTO 味の素 が 満を持して投入し、 その後のCM攻勢を掛けて久しい 「焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ・チャーハン 600g」 やたら長ったらしいネーミングなんですが、、 CMの小栗旬がネコまっしぐら状態でかき込む印象しかないので、、 この…

銀杏(ぎんなん)職人の憂鬱・・ 2017編

今年も無事に終わったお正月ですが、 栗きんとんや鏡餅の台座やしめ飾りに代表されるように、 金運に恵まれそうな綺麗なものが縁起物として好まれますよね。 そんなことから銀杏の出番になる訳で、、 普段は茶碗蒸しくらいでしか出会う機会がないのに、不思…

ストウブで ホタテのアヒージョヾ( ゚∀゚)ノ゙

以前に行ったスペイン料理店で食べた イカのアヒージョがすごく美味しかったので・・ 我が家では・・ホタテのアヒージョに挑戦! ってなんでやねん!! だって、、 自宅ではここしばらくイカが多かったですから。。 このように 2年近く前から 少しずつ進化し…

レディサラダというサラダじゃなくて大根のお話

スーパーでレディサラダが安かったので買ってみた(・∀・) 関東ではこの季節(晩秋から3月頃まで)によく目にするのが レディサラダ という大根です。 大きさは、そうですね・・ あの伝説の生物:ツチノコくらいでしょうか? 見たことないけど。。 ご存知で…

ストウブで沖縄料理:ゴーヤチャンプルの巻

最近はハウス栽培も盛んなのか? スーパーに年中置いてあるゴーヤなのです。 年に一度の沖縄旅行の度に シンプルなゴーヤチャンプルの魅力を再確認することもしばしば。 材料: ゴーヤチャンプル x1 卵 x1 鰹節 七味唐辛子 ストウブ ピコ ココット オーバル …

ストウブで ぶりしゃぶ (・∀・)

まだまだ ぶりの最盛期 なので、、 前回に続き、もう一丁いってみた 今回はぶりしゃぶ 脂が乗ったぶりをさっぱり食べることができるぶりしゃぶは、クセになる方も多いことでしょう。 脇役を何にするか? というのも楽しみのひとつですね(・∀・) ウチでも、…

快晴のトキオと・・たまにはステーキの巻

ある晴れた昼下がり、、ドナドナドナ コンクリートジャングル東京は 人が多くてゴミゴミしてて、 空はどんより曇ってて・・ と、お思いの そこのあなた! 東京の空は青いんです! 雨後の筍(たけのこ)のごとく、高層ビルがニョキニョキと 建てる土地がなく…

越後もち豚で肉野菜炒め@魔法のフライパン

お久しぶりの 越後もち豚 をスーパーで見かけたのでゲット! あれは1年近く前、 お取り寄せグルメでの初遭遇でした。。 さっぱりと美味しかった印象があったので、、 ここはひとつ 魔法のフライパンでシンプルな肉野菜炒め ところで 魔法のフライパンっつう…

ランパスで牛タン店に再訪してみた(・∀・)

さて ランパスの2クール目になりますと 同じお店が再度参戦するケースもあったりするものです。 同じメニューだったり、別メニューを用意してきたり で、 初回の時にはイマイチだったお店でも・・ Vol.2に載ってる写真が良さげだったら 試してみようかなとい…

ストウブでぶり大根

今の時期はぶりの最盛期なので ストウブでぶり大根を作りました 天然物のシールにつられて切り身を買ってみたけど、 養殖モノと並べて見比べたら違うのかしら? そんな余裕は無かったので、早々に材料を確保して自宅 へ戻る ぶりは美味しい魚 ですが、生臭…

愛媛・香川のアンテナショップ旬菜館@新橋 続き編(・∀・)

さて、前回からの続きになります 愛媛・香川のアンテナショップ旬菜館でのオススメ ゆずリングをご紹介した私は、、 他の名産品を新規開拓すべく、、いくつか購入してみたのでした・・ やはり 瀬戸内海の恵みかということで 焼きあじ を初購入 褐色に焼き上…

魔法のフライパンで空芯菜炒め@2017 (・∀・)

毎年恒例の空芯菜炒め 本場バンコク同様の味を求めて試行錯誤中の私です タイ料理は トムヤンクン、プーパッポンカリー、 パッタイ、ガパオライス、カオマンガイ、 タイスキ、ソムタム、ラドナー、 カオソーイ、クイティアオ、などなど・・ 美味しいものが数…

ステーキのあさくま で ランチ(・∀・)

久しぶりにステーキのあさくまに行ってきました 前回書いたのはもう1年以上前になりますが、、 年1回 ペースで記事にしてるかなと思ったんですが、 2014年、2015 年ときて、昨年は 抜けてしまいました。。 一応、年一回じゃなく 半年に1回くらいの感じで行っ…

最近のおいしいもの:品川駅のパン屋さん 小麦と酵母 満(みつる)

去年書いたのが 品川駅構内にあるJRの商業施設:品川エキュート そんな大きくないのに、パン屋さんがいくつも入ってるパン好き御用達ビル そんな贅沢パン屋さんのラインナップで まだ行けていなかったのが こちらの 小麦と酵母 満(みつる) 本店は新宿の曙…

ゆずレモンの自家製サワードリンク(・∀・)

改めまして ゆず、ゆずと申しましても・・ 羽生結弦選手の大ファンとかじゃございません(笑) 美容と健康のためにサワードリンクを作ってみたの巻(・∀・) 材料は、国産レモン とゆず りんご酢 の組み合わせ 前回までの記事で 当地の名産品を入手した私…

魔法のフライパンでイカのゴロ味噌焼きwith空芯菜

イカのゴロ焼きってご存知ですか? イカのはらわたを使ってコクを活かした、ちと癖になるイカ料理です 。 検索される場合には 「イカのゴロ焼き」や「イカ はらわた」でヒットすると思います。 間違っても「死霊のはらわた」では検索しないでください とんで…

たまにはスイーツ:清水屋クリームパン & レアチーズタルト@kiri クリームチーズのコラボ(・∀・)

ここ数年でめっきり増えた気がする食べ物のコラボシリーズ 今回は、皆さんにもおなじみ kiri クリームチーズ のコラボ商品です フランス直送のクリームチーズ うちの冷蔵庫にも入っています! コラボのお相手は 以前に書いたことがある 岡山 清水屋の生クリ…

愛媛・香川のアンテナショップ旬菜館@新橋(・∀・)

お待たせ致しました! こちらが新橋にある、 愛媛・香川のアンテナショップ旬菜館です。 地元の農家さんが作った果物、お野菜、海産物、 お菓子やお土産が並ぶ楽しいショップ この日の果物は、ミカン と レモン を購入 甘みがあって美味しいミカン レモン は…

都内にある地方のアンテナショップと直営レストラン

以外に思われるかもしれませんが・・ 東京のど真ん中、銀座界隈には 地方都道府県のアンテナショップが点在しているエリアでもあります。 銀座にほど近い こちら新橋にあるのは、 愛媛・香川のアンテナショップ旬菜館 2つの県が合同でショップを出すのも珍し…

お正月は和の雰囲気で(・∀・)

せっかくのお正月ですから、 日本人らしいものもいただきましょうということで お団子ざんまいっちゅうものいかがでしょうか? こちらは 東北:宮城のずんだだんご ずんだと言うのは枝豆をすり潰したものなんですが 絶妙な甘さ加減で香りが良いのが特徴です…

ストウブでイカとカボチャの煮物(・∀・)

今の時期ですので・・ 少しは 和 のテイストでストウブ料理なのです。 イカは古くから日本人に親しまれてきた食材ですが、 焼いたり、炒めたり、干したり・・なんでもアリで アミノ酸と言うか、おいしさ成分が豊富なのですが、、 煮込みに使うことで、 その…

最近のおいしいもの:希須林 担々麺屋@赤坂

担々麺とひと口に言いましても・・ いろんなパティーンがあるものです。。 今回は 赤坂界隈でその名を轟かす 担々麺の有名店に行ってきますた(・∀・) 希須林 担々麺屋 赤坂店 場所的には 赤坂駅と赤坂見附駅の間ぐらいに位置している感じでしょうか 担々麺…

ランパスで 日本のカレー編

ランパスでは これまでもいろんなジャンルのカレーを食べてきましたが どうも本場インド・ネパールなどのお店が多い傾向なのラス しかし、 日本のカレーちゅうものも 独自ジャンルを形成してる訳でございまして そういうのはないのかね〜 と冊子をパラパラめ…

ミートソースとペンネとナポリタン(・∀・)

去年のお正月 ⬇️ と違って・・ ぜんぜん 和の雰囲気 じゃないことばかり書いてるのですが、、 前回のミートソースからの続きです あまりの出来栄えで❗️ すっかりイタリアはボロネーゼの雰囲気(ふいんき→なぜか変換できるGoogle日本語入力)に仕上がってしま…

最近のおいしいもの@ファミマ完結編(・∀・)

お待たせしました いよいよファミマシリーズ完結編! チルドラーメン・シリーズから 期間限定のチャーシューメン 何度となく失敗を繰り返した私は・・ 検索の鬼と化し、、 このチルドラーメン・シリーズで チャーシューの評判がかなり高いことを突き止めた!…

最近のおいしいもの@ファミマ続編(・∀・)

2017 A HAPPY NEWYEAR (*≧∇≦*) 今年もよろしくお願いします! さて昨年からの続きですが・・ ネットで ファミマの電子レンジ麺が大ヒット! の記事を見たのが たしかプレジデントのオンライン記事 ビジネス誌を発行してる出版社だから・・ 記事までお堅い傾…

年末年始は健康に気を付けて過ごしましょう

年末年始は ゆっくり出来るせっかくの機会ですが、、 ようやくのお休みで、 今までの張り詰めてた日々から解放され ふとした気の緩みから もっとも風邪を引きやすくなる時期でもあります。。 約1年前も色々と書いてみたのですが・・ 風邪の予防や対策などな…

最近のおいしいもの@ファミマ編

ある時、ネットを見てましたら ファミリーマートの電子レンジ麺が大ヒット! というのを見かけたんですね なんでも 素材や味付けなどを一から見直してリニューアル で 爆発的に売れている、と。 そんな訳で、ファミマにGO! そして 買うてきたで〜(なぜか関…