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ストウブでヘルシーな豆腐鍋

ストウブでヘルシーな豆腐鍋

 

スーパーでおいしいお豆腐を見つけた時には豆腐鍋を作りましょう!

 

春が近づくにつれ、三寒四温の気候で体に負担がかかりますが、

寒い時には、体を温める鍋料理がいちばん

 

ストウブの特徴を活かした、フタも含め全方位から熱を加え柔らかく煮込む鍋料理

 

 

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材料:

豆腐、白菜、しめじ、にんじん、油揚げ、しゃぶしゃぶ用たれ

ストウブ ココット ラウンド 20cm を使用

 

①ストウブに食べやすい大きさに切った具材を入れていきます

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②白菜、しめじ、豆腐、油揚げ

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③にんじん、だしパックも入れて中火にかけます

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④沸騰した後は弱火に変更し、真ん中にすりおろした生姜を加える

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⑤すごく食べ応えがあるのに、カロリー低めの豆腐鍋の完成

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簡単に作れてボリューミーで満足度も高いです、

お好みの具材があれば加えてください

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しゃぶしゃぶ用のゴマだれに長ネギを加えて食べると最高です!

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