最近のおいしいもの：チャーハンはどうあるべき論 新橋 チャーハン王は 赤坂 一点張の夢を見るか
前回、新橋 チャーハン王 に訪問したことで、
自分が好きな従来型のチャーハンが全否定され嫌な気分になった私は、
お気に入りのお店の一つである 赤坂 一点張 に行ってきました。
(ﾉ・ω・)ﾉﾋｻｼﾌﾞﾘｯ.｡
赤坂 一点張は、かつての職場が近く、同僚に紹介されて知ったのですが、
「有名なラーメン屋さんでおいしいところがある！」と言われて
連れてってもらったラーメンは美味しくなく（笑、あくまで個人の感想です）
ちょっと残念な感じでした。。
でも餃子は超おいしかったのでギャップを感じたのでした。
でもその人はそこのラーメンにハマってたので、幾度となく誘われ、
2度目に別のラーメンを食べても美味しいと感じなかった私は、
「こいつは一体どんな味覚をしてんだろ？？」と思ひつつ（笑）、
3度目に誘われた時には怒りに震えながらも・・
「絶対にラーメン以外を頼もう！あれだけ餃子が美味しいんだから他にも美味しいものあるはず」とチャーハンを注文。
そして出会ったのです
この素晴らしいチャーハンに！
それ以来、このラーメン屋さんは「美味しいチャーハンのお店」として、私のお気に入りのお店になったのです。
だからチャーハン王が
「チャーハン好きな人は多いのに、どの店が好き？って言うと、お気に入りのチャーハン店の名前が出てこないのは、今まで まともなチャーハン専門店が存在してないから」
とか御託を並べるのであれば、
「君たち、新橋から銀座線で2駅、赤坂見附のこの店で食べてミソ！」と言いたい。
(ﾟДﾟ#)ｺﾞﾙｧ!!
チャーハン王（980円）を凌駕する圧倒的なコストパフォーマンス
チャーハン 中 650円
「大中小」の中なのですが、これでも結構な量があります。
向こうと違ってこっちのはチャーシューもしっかり入ってる！
ラーメン屋さんだけに、このラーメンスープをベースにした別添スープも美味！
昆布だしの効いたいい香りがします。
さすがに「この昆布は利尻、いや日高！」と判別できる舌は持ち合わせてはおらぬのですが、昆布のいい香りが鼻腔を抜けていきます ε=ε=ε=ε
そして、おもむろに一口、
うん、これだ！
これこそ私たちが子供の頃から食べてきたチャーハンの王道の味！
ご飯はふっくら仕上がりつつ適度なパラつき加減
チャーシューもゴロゴロ入ってるし、これが食感と味のアクセント！
改めて分かったのは、
チャーハンは、お米がふっくら仕上がりのが断然おいしい！！
チャーハン王の硬いチャーハンが脳裏に記憶として残ってる時に比較すると全然違う。
（チャーハン王のも値段と変な自己主張の問題を除けば美味しいのだけど）
これが私たち日本人が今まで食べ慣れてきた従来のチャーハンの味！
結論：
老舗の味には新興系のお店が越えられない壁がある！
どんなもんじゃーい！！ by 亀田
久しぶりの餃子もやっぱりジューシーですごくおいしかった！！ 450円
でも、、
ここの餃子はニンニク強めなので、、
お店を出たら速攻でブレスケア必須です (´･ω･)
でも細かいこと気にしない新橋系おっちゃんの方には不要です（笑）
