最近のおいしいもの：溝の口 近藤洋菓子店
前回のお蕎麦に引き続きまして
同じ溝の口にある人気のケーキ屋さんを訪問してみた
近藤洋菓子店
てんさいロール ハーフ 550円
お砂糖の代わりにてんさい糖を使った体に優しい生地
ですが、
あまりにモチモチ過ぎてフォークで切るのもひと苦労
はっきり言って、食べてるうちに変形していきます（笑）
なので、、写真はありませぬ。
生クリームは、こだわりの卵を使用しているだけあって、すごく軽くてあっさりの美味しさです。
空気をたくさん入れて軽く仕上げるの大変なんですよね。
もう一品は
シュー・キャラメル 350円
ご覧の様にカカオパウダーが掛けてある渋い外見ですが、キャラメルクリームは2層の下に配置されています。
なかなか濃厚ですが、クド過ぎずいい塩梅に仕上がっていました
レベルの高い「町のケーキ屋さん」
ごちそうさまでした（・∀・）
