ランパスでキーマカレー
カレーはカレーでも
そんなに頻繁には食べることのないのが
キーマカレー
ランパスでお店を見つけたのですが、
せっかくの機会だから行ってみました（・∀・）
あの〜ですね、
キーマカレーって、、
なんかモソモソした食感じゃないですか？
一般的なカレーは
トロミがあったり、スープ状の場合にはご飯も一体化してる食感ですが、
キーマカレーはご飯とおかずの組み合わせ的な感じを覚えます。。
言うなれば、
ナス肉炒めとご飯をワンプレートにしても
きっと同じキーマカレー的食べ物な感じになると思います
ちょっと分かりにくいかもしれませんが、
私の中ではシンプルにタイ飯 🇹🇭 のようなイメージなんです。
タイカレーはじゃぶじゃぶなんで別物ですが、
タイ飯は基本的に汁気のあるおかずをご飯と共にワンプレートで食べるネコ飯系、、
ガパオライスとか空芯菜炒めとか・・
キーマカレーも、それに限りなく近いイメージなんです。
だから、
独立したおかずに近いキーマカレー自体の仕上がりに左右されるところが大ではないかと
そんなことを考えながらいただきます！
なかなか美しいビジュアルです
こちらのカレーはすごいスパイシー
スパイスのハーモニーも効いていて、味に奥行きのある感じでした。
半熟卵との相性もバッチリです
カレーなようで、そこまでカレーっぽくないキーマカレー
たまに食べてみたら、
なかなかいいものですね（・∀・）
