ランパスで飲茶ランチ＠台湾料理店
様々なジャンルをカバーしているランパスでございますが・・
本日は台湾料理店からノミネート！
台湾には行ったことがない私ですが、
旅行した人からは、食べ物が美味しかったこと、
街中全体に変な匂いが充満してたなどと聞きました。
匂いの元は分からないとのことでしたが、
有名な臭豆腐の匂いとも違うらしくて、、
台湾は屋台文化なので
いろんなお店が様々な料理を作っていて、
且つ香辛料もたくさん使うので
何種類もの食べ物の匂いが混ざってるのかも
ということらしいです。
で、
こちらは日本の台湾料理店
飲茶ランチ 540円
さすがに通常価格900円だけあって豪勢です
蒸し点心からは
小籠包、小肉包、中華蒸しパン、豚肉焼売、桃あん饅
ホントの 桃 みたいにほんのりピンクなのがかわいい！
芸術的な色合いでやんす
個々のレベルアップが大事だと
本田選手が言ったかどうか分かりませんが、、
個々の点心も手が込んでましてね
中身の具材も手抜きなしという感じでしょうか
そして
メインを張るお粥ですが、、
ホタテ貝柱のエキスダシが出てて美味しい！
お粥って
美味しそうなビジュアルに仕上げるのが難しいのですが、
中華の定番である揚げワンタンや、
湯葉、彩りの刻みネギとかなり美しい仕上がり
なかなか
美しい飲茶ランチを堪能しました
ごちそうさまでした ヾ( ﾟ∀ﾟ)ﾉﾞ
