喜多方ラーメン坂内(ばんない)
喜多方ラーメンのチェーン店では
坂内(ばんない)が有名ですよね
そちらに
青唐うま塩ラーメン 🍜 というのがあって、
ときどき実施する期間限定メニューなんですが、
青唐辛子を使った辛いラーメン
私は
タイ 🇹🇭 通(つう)の威信にかけて、
この辛いラーメンを
毎年楽しみにというか、義務として頂いてきた歴史があるのです。
坂内の看板メニューは
あっさり醤油味の喜多方ラーメンと
これでもかとチャーシューが入っている焼豚ラーメン
本場喜多方ラーメンの老舗|喜多方ラーメン 坂内・小法師|お取り寄せ[通販]もございます
なので、
塩味がベースの、この青唐うま塩ラーメンは坂内の中では異色なんですが、旨味のある塩味ですごく美味しい。
具材も塩味に合わせて白菜を使っているし、焦がした青唐辛子のカプサイシン、、
いや違うな、、辛味がまた美味しさを引き立てる!
今冬の提供は既に終了してましたので、ホームページ 🏠 の案内によれば次は6月の予定ですね
その時にまた青唐辛子
じゃなくて、
また会おう!
そして
もうひとつの名物がミニチャーシュー丼
柔らかで美味しさに定評のある喜多方ラーメンのチャーシューを炙って、甘辛ソースを掛けてみましたという感じの、サイドメニュー
青ネギが思いっきし生(なま)なのはちょっとご愛嬌です。
この砂糖と醤油で煮込んだタレがなかなか美味しくて、、クセになります。
上から掛けてあるだけじゃなく、
下のご飯にもたっぷりと上質の鰻重みたく掛けてある!
お腹いっぱいで満足した後は
川崎地下街をブラブラ
そしたら
日本一短いエスカレーター
正味だいたい3〜4段といったところでしょうか
JR川崎駅の近くには
チッタデッラというイタリア風(ふう)のエリアがあり
毎年ハロウィンの時期になるとテレビで流れるので、ご覧になった方も多いでしょうか、
ここが日本のハロウィンの発祥だそうです。
このエリアには
以前にご紹介したお店など
美味しいイタリアンのお店などもあります(・∀・)