つけ麺 五ノ神製作所@新宿
新宿の南口のタイムズスクエア、、
ビルディング街を抜けると、
そこは修羅の国だった。。
いや違うな。。
歌舞伎町は反対方向でした、、
スミマセン間違いますた。。
この辺で有名なつけ麺屋さん
つけ麺 五ノ神製作所
並んでいなかったので入ってみた
こちらは看板にあるように
海老だし 🦐 をウリにしているらしいので、
一番人気という海老トマト 🍅 つけ麺よりも、、
初心者はまずノーマルから、
という訳で海老味玉つけ麺をオーダー。
なんか
普段は行列必至のお店らしいのですが、
夕方の早い時間帯でエアポケットのように空いていた。
でも途中で中国人の8人の団体さんが入ってきたので、また行列必至に戻ってた(笑)
やっぱ彼らは食べログとか見て来ているのでしょうね、
平仮名分からなくても漢字でおおよそ推測できるだろうし。
そんなアウェー感漂う新宿の片隅で、
海老だしつけ麺を食べてきたのであります。
ドンと出てきたのはこちら。
つけ汁は超濃厚でドロドロ、
これは六厘舎並みのトロミですね
麺は極太麺で量も多いですが、
盛り付けがなかなか美しいです
色合いも日本そばみたいに少し黒っぽい。
しかも茹でキャベツが添えてあるのもポイント高いです。
ラーメン 🍜 で野菜がしっかり摂れるのいいですね
味玉はすごい色に仕上がってます。
チャーシューは角切りにカット、
豚肉だけじゃなくチキンのも入っていました。
麺を入れて一口、
おお!これは濃厚
海老だし 🦐 がすごい出てる
海老だしの丸い旨みが凝縮している感じで、
コレはかなりレベル高いです!
しばらくしたら、
向こうの人が「お代わりください」とつけ汁の追加をもらってた。
つけ汁が超濃厚なので、麺に絡み過ぎて減りが激しいのか。
それにしても、つけ汁追加が可能とは新しいパターンです。
メンマも極太で三角形にカットしてある。
ところで、
日本で使用されているメンマほとんどは中国産ですが、
あっちの中国人の団体さんに教えてあげればよかったとです、
中国語できないけど。。
中国からの訪日観光客が
ダイソーに行って日本製は品質高い!とたくさん買っても、
それ中国製ですから!
気をつけておくんなまし!
とも教えてあげたかったのですが、
残念ながらマンダリンもカントニーズも無理なので。。
そういえば
今年のお花見 🌸 には
たくさんの外国人が日本を訪れ
桜を触ったりマナーの問題も起きている、
というのをテレビで見てたのですが、、
自宅近くの名所に行った時は、
中国語を話してた人が、まさかの枝折りで
花を抱えて写真を撮ってるのを見てショックでした、、
一年間 力を貯めて、年一回の僅かな期間に咲き誇っているというのに。
やはり文化や価値観、風習の違いを乗り越えるというのは容易ではない。。
まだまだ時間がかかるものなんでしょうね。。