じゃがいもとチーズのガレット

なぜか、、

家に じゃがいもがたくさんあったので・・・

こりゃ〜芽が出る前に消費しなければと

手軽なおつまみのガレットを作ってみました

じゃがいもを細切りにしたら

ボウルに入れたら、チーズを加える

今回使ったのは

3種のチーズ（ゴーダ、モッツァレラ、レッドチェダー）とかいうバージョンだったので色とりどりです。

菜箸で混ぜ合わせる

で、

それをフライパン  🍳  で焼くだけの簡単なお仕事です（笑）

チーズ  🧀  が焦げないように

弱火で表裏共に10分づつ焼いていきます。

じゃがいものつなぎにチーズを利用しているので、

焼いてる時は、あまり触らないようにするのがコツ

じゃがいものホクホクさと

チーズのカリカリがマッチして美味しい

味付けはチーズだけでもOKですが、

お好みで塩コショーなども合います

手軽でイイのですが、

唯一の難点は、

ウラオモテを弱火で焼き上げるのに20分掛かるので・・

ある程度たくさん作る時には、、

残念ながら最初のモノから冷めていく。。

だから、

アツアツを食卓に載せるには、

ホットケーキみたいに複数枚焼いたら

最後にレンジでチンしてください （・∀・）