だだちゃ豆アイスクリーム（・∀・）

地方名産品フェアで

山形のだだちゃ豆アイスクリームをゲット 

だだちゃ豆っていうのは

枝豆の一種なんですが、

ちょっと茶色掛かった見た目と裏腹に

やたらとコクのある美味しい品種でございまして、

それをアイスクリームの素材に使ったというこの一品

あえて、粗挽きっぽく潰してあって

歯ごたえと共に風味がいっぱいに広がります。

甘さも絶妙な控えめなラインに留めているし、

それゆえ素材感や枝豆自体の風味、甘みがはっきりと輪郭を帯びている。。

なかなかレベルの高いアイスクリーム

地方名産展ってのは、こういう何気な逸品が見つかるから楽しいです（・∀・）