ストウブでサバ缶を使った漁師風アラ汁

こんにちは（・∀・）  

寒い季節には身体が温まって栄養のあるものが一番！

そんな訳で

見てくれはアレですが（笑）

ストウブで漁師風アラ汁 を作ってみた

今回は味噌味にしました。

黒いのが浮いてるのは焦げではなくて、

サバ缶を投入し煮込んで、サバの皮が剥がれてるところです。

調理は超簡単で、

白菜、にんじん、ごぼう、しいたけ、豆腐、ちくわなど

お好みの具材をストウブ鍋で加熱し、

仕上げにサバ缶を投入するだけでOK

サバ缶も

• 醤油味（酒、みりん、醤油）にするなら水煮缶

• 味噌味にするなら味噌煮缶　　で　チョイスします

サバ缶から出る独特の風味と、

ごぼうを主とした野菜から絶妙なダシが出てくるので、

この寒い季節に食べると病みつきになります。

免疫力を高めるためにも

栄養価が高くて温かいモノを摂ることは大事ですね

作る量にもよりますが、サバ缶は贅沢に２つくらい入れた方が食べごたえがあってオススメです。

簡単調理で、それなりの仕上がりになるので是非お試しください （・∀・）