STAUBストウブのある日常

皆さんイカのゴロ焼きはご存知でしょうか？ 地域によってはイカワタ焼きなどとも言いますが、北海道や東北などの居酒屋での定番メニューです。 見た目は美しいとは言いがたいのですが、内蔵独特のコクが出てすごく美味しい一品です。 材料： イカ1パイ、味噌大さじ2、酒小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、ネギ15cm、かつお節少…