STAUBストウブのある日常

以前にテレビの「本当にカラダに効く食べ物」で紹介されたにんにく塩麹 それ以来、何度も作っては料理に混ぜて食べています。 特集された内容は、 にんにくにしか含まれないS-アリルシステインがNK細胞を活性化しガンを予防する このS-アリルシステインを一番増やすのはどのパターンか？ ・すりおろし ・みじん切り ・みじ…