STAUBストウブのある日常

よく知らないで、ピラフ、ピラフと言ってたけど、ピラフはトルコからインド、中近東、ギリシャあたりに渡る料理なのだそうです。 ところで ピラフとチャーハンは何が違うの？ と思ったことはないですか？ チャーハンは中華で、ピラフは洋風？ その料理の生まれた国で呼び名が違うだけ？ 入っている具材が、中華風と洋風の…