お久しぶりの赤坂シリーズ、まとめて ドン

お久しぶりの赤坂シリーズ

これまたひさびさのドイツ料理店 🇩🇪  へGO！

今回はですね〜

まかないカレー 🍛  というランチをイタダキました

あ、

まかないを食べさせてもらったんじゃなくて、、

れっきとした売り物です。

ドイツに、こんなカレーはないと思うのですが、、

トッピングが ゲルマン・ゲルマンしてて

 気分はすっかり フランクフルトなのであります

やっぱり

ドイツのフランクはレベルが高い！

燻製のスモーキーな香りと

肉々しくもジューシーさがあって、

カレーのトッピングにしては

かなり高級感が漂っておりました

こちらはちゃんぽん

お店の名前を失念してしまいますたが、、

赤坂にはちゃんぽんの美味しいお店がある。

あの白濁したスープ、

豚骨でもなさそうで、

何が入っているか分からない闇鍋風ですが

麺に格別コシがある訳でも差別化がある訳でもない ちゃんぽんにとって

スープはその完成度を左右する命なのです。

お次は、あさりラーメン 

醤油に味噌に とんこつと、

日本のラーメンは百花繚乱なれど

その中でも特に和の雰囲気が漂うラーメン

飲み過ぎのあなたにも、飲み過ぎない私にも

あさりの優しいおダシとゴマのコンビネーション、TMレボリューション。。

こちらは

開店後にたった一カ月で閉店してしまったラーメン屋 🍜  さん

開店直後にたまたま入って

結構おいしかったので・・

一カ月後に再訪したら、

都合により閉店致しました、の張り紙。。

何があったか存じ上げませんが、、

思わず大都会：東京の冷たい風を感じたひとときでもありました。。

そんな訳で

こちらの つけ麺は

鴨南蛮風の仕上がり

麺もコシがあって・・

おいしかったのになー  ...（ ¨）遠い目

やはり

逃した魚は大きい、の例え通りだったかもしれません。