今回はインドネシア料理に挑戦しました！！ と言っても、まったく高レベルなものではなく、誰でも作れる簡単料理です。 実はインドネシア料理については何も知らず、、 メジャーなタイ料理やベトナム料理、あるいは行ったことがあって食べたことがあるシンガ…

さて、マタタビならぬ再び東京駅でございます。 前回は東京駅で食べられる名古屋味噌煮込みうどんをご紹介しました！ <a href="http://tenten030.hatenablog.com/entry/2015/07/09/120000" data-mce-href="http://tenten030.hatenablog.com/entry/2015/07…

さて問題です！ これはなんでしょう？ 30文字以内で答えよ（笑） 答えは漢方薬！ 滋養強壮に効く高麗人参！ の様に見えるやもしれません・・・ 正解はカレーさきいかでございます （＾∀＾）ｹﾞﾗｹﾞﾗ かなり美味しくお酒が進みます（危険） 自分でまぶしたもの…

さあ、お待たせいたしました。 以前ストウブでガトーショコラを、と思ったら市販品の材料で作ったために量が足りず、ストウブ直で作れなかったことがありました・・・ ストウブでガトーショコラと思ったら、、サイズが違ったでござるの巻 - STAUBストウブの…

東京のデパートに期間限定で出品していたお弁当屋さん 京都 佐近 京都にある料亭さんのようです。 ただホームページ表記にまで（左近ではありません。左はニンベン付です）と書いてあるのを見ると、お客さんの度重なる間違いによりお店側の沸点がかなり下が…

ストウブで角煮ですが、今回のテーマはただの角煮ではなく、となりのトトロならぬトロトロ角煮です。 そう、お店で食べるようなやつを目指します！！！ ストウブで素早く作れるとは言っても、時短なら圧力鍋には敵いません。 特に角煮の場合は弱火でじっくり…

ハイそうです、今日はジャンクフードの巻です。 ですが、少しでも栄養バランスの良いものにしようと努めてみました。 あれはまだ寒かった時期、 、 スーパーでパクチーを買ってきて、パクチーラーメンを作ったことがありました。 KALDI（カルディ）の パクチ…

ダイエットを始めると、、最初はモチベーションも高く順調に体重が落ちて・・・ でも、しばらく経つと突然ぜんぜん体重が減らなくなることはありませんか？ （´Д｀）ﾊｧ… 結果が出なくとやる気も失せて挫折してしまうこともありますが、 これは、人が生まれ持…

今年も既に4分の3が経過しようとしています 早いものですね。 天候に関しては変な年になってます・・ 5月の時点で異常に暑い日々が連続し、、 5月が一番暑い東南アジアの気候にでもなってしまったのか？ モンスーンがやってくるのか？ と思えば、 その後、梅…

ストウブで枝豆を作ってみました。 が、これがなんというものか？ 名前をどう言えばいいの？ よく見かけるような「ストウブで焼き枝豆」 あるいは焦げていないのだから「蒸し枝豆」 いや、きっといつもの「蒸し焼き」でいいのだ！ 使ったのは、伊達の茶豆（…

ダイエットは永遠のテーマですよね！ 「気兼ねせず食べても全然平気だった若い頃が懐かしい」と回想に耽る方も多いかもしれませぬが、食べることは人生の楽しみの一つです。 でも欲望の赴くままに生きていたら、大変な結末が待っているのも自明でございます…

とんかつはなく牛かつというものがあるのをご存知でしょうか？ いやいや、この前までの夏の暑さで頭がおかしくなったり、 何か悪い夢を見ていたわけではございません！ 東京に数店舗を展開している牛かつ専門店 牛かつ もと村 に行ってきました。 その人気ぶ…

あれはまだ私が幼かった頃、、 ではなく・・・ まだ寒かった頃にアヒージョを作ったことがございました。 ストウブで簡単スペイン料理：本格アヒージョの巻 - STAUBストウブのある日常tenten030.hatenablog.com 月日は流れ・・ その後も何度となく修行と試行…