おうちごはん

夏バテにはゴーヤチャンプルー

こんにちは(・∀・) 9月に入りましたが、 相変わらず暑い日が続き、残暑から夏バテの兆候も出てくる頃ですね。 スーパーの店頭で新鮮なゴーヤが目についたので、 夏バテにはゴーヤっていう沖縄の人の話を受け売りに買ってみたとです。 中ワタを取って切っ…

元祖 五十番 神楽坂本店 の 超ジャンボ餃子

こんにちは(・∀・) 雨で暇だったので、、 Amazonとか楽天とかでグルメ探索をしていたところ 「元祖 五十番 神楽坂本店 」なる表記が目に入り tabelog.com アレ?確か以前に行ったことあるなぁ、と 前回は中華まんを買って帰ったような記憶があるし、 ペー…

平牧から空飛ぶ円盤かバームクーヘンか

こんにちは(・∀・) 永らくやってまいりました平牧(ひらぼく)シリーズ www.hiraboku.info トリを飾るのはフリスビー 平牧の代表作: 三元豚(さんげんとん)を ミルフィーユ状に巻いて輪切りにしたバームクーヘンです(笑) フライパンにオリーブオイルで…

平牧の三元豚煮込みハンバーグ

こんにちは(・∀・) 今回は平牧友の会より 満を持しての三元豚煮込みハンバーグ なんせ最初に頂いた焼きハンバーグが美味しかったので、 もうひとつの人気商品である煮込みハンバーグにも期待が高まります パッケージを開けてみると 煮込みなだけに、ちょっ…

松屋の本格カレーが自宅でも

こんにちは(・∀・) ここ数年5月頃から猛烈な暑さに見舞われる事が増え、 スコールのようなゲリラ豪雨といい、 ついに日本の気候もモンスーンからの東南アジア化してきよったばいと ひとりごちてる今日このごろ、 皆様いかがお過ごしでしょうか? 私が密か…

平田牧場のあぶり豚丼@おうちごはん

こんにちは(・∀・) 初夏にもなってないのに、すでに夏バテ気味の私ですが、 皆さんお元気ですか? 本日は平牧シリーズからの新作 あぶり豚丼 パッケージに惹かれて買ってみました。 ボイルして盛り付けドン!みたいな うん、、 どうやら今回は外したクサイ…

暇だったのでポンデケージョを作ってみた

ボンジュール(・∀・) じゃなくて ポンデケージョ! 暇だったのでパン食い競走でもやるか!と いやいや パン作りでもやろうかと思い立ったのですが、 残念ながらドライイーストもなかったので、 なくても作れるブラジル生まれのチーズ風味パン:ポンデケー…

平田牧場の冷凍餃子@おうちごはん

こんにちは(・∀・) 平牧(ひらぼく)愛好会のシリーズなのであります。 今回は餃子 こちら生ぎょうざと記載されてますが冷凍便で配達されます。 さて 餃子といえば羽根つき!にこだわりある方もいらっしゃるかもですが、 なんといっても 羽根つきっていう…

ホタテのバター焼き@おうちごはん

こんにちは(・∀・) すっかり自宅でいろいろ作ってみるのが習慣になってきたところで、 長万部(おしゃまんべ)産のほたて貝柱を購入(冷凍) ご覧ください、北の海を連想させるダークブルーなパッケージ 長万部は噴火湾に面した函館から上に上がったところ…

ナポリの窯

こんにちは(・∀・) おうちごはんの潮流に乗って拡大路線のデリバリーから ナポリの窯(かま)であります! 宅配ピザといえば ピザハットからドミノ・ピザ、ピザーラ等々の大手に混じり あんまりピザっぽくない名前で勝負してるのがナポリの窯なのでありま…

三元豚の味噌漬け@おうちごはん

こんにちは 平田牧場のおうちごはんシリーズから 三元豚(さんげんとん)の味噌漬けなのであります。 「日本の米育ち」って書いてあるから お米を食べているようなのですが、なんと言っても安心素材の平田さんなので 発酵食材である味噌に長らく漬け込むと …