ｺﾝﾆﾁﾊ...φ(´ω｀｡) 今年のラストは ストウブで簡単料理 のシリーズなのであります 寒い季節には 身体が温まる食べ物を摂って、元気を出して乗り切りましょう！ かぼちゃというのは よく言われるビタミンEやベータカロテンの栄養素だけじゃなく、 もともと胃腸…

PC|ﾟДﾟ)ﾉ ｲﾗｯｼｬｲﾏｼ 本日は 神奈川県 等々力陸上球技場 からお伝えしております。 ついに私、 念願だったサッカーのゴールキーパーになることができて（笑） この光景は、まさにゴール前からのキーパー目線って感じです 対面先はすごく遠くて・・ こんな長い…

ｺﾝﾆﾁﾊ...φ(´ω｀｡) メリークリスマース クリスマスには鉄板のケーキネタ・・・じゃなくて、 私の・・今年やり残したシリーズなのであります 過去に黒砂糖ネタをカキコしました際に 黒砂糖好きの私は そのうち黒砂糖のことを書いてみようと思います、と書いと…

築地といえば、 お寿司で決まりなのですが、、 お寿司を食べに行くために築地に行った訳ではなく、 仕事の所用で向いましたので、、 なかなか思うような時間に行けないものですね〜 ちょうどこの時は もっともNGなお昼直前の11:50を廻った時間帯。。 なので…

みなさま、こんにちは。 お久しぶりの築地市場にやってまいりました と言っても、 ここは本当の市場なので、、 一般的にはこちらの通りが いわゆる築地の光景といったところでしょうか。。 過去1年間、、 豊洲移転問題や、築地でも汚染物質が・・ などなど、…

久しぶりの あさくまシリーズ なのであります あさくまは、全国展開をしているステーキチェーンですが、 www.asakuma.co.jp チェーンでありながらも、全然チェーン店っぽくない 通ウケのする本格的なステーキ屋さんで、なかなか人気があります。 こんなメー…

あの田中義剛さんが社長で 生キャラメルで一世を風靡した花畑牧場 生キャラメルのブームは終わっても 花畑牧場の モッツァレラ や カチョガヴァロ のチーズ類とか お菓子などが、当たり前のように普通に近所のスーパーに並ぶ様になってて、 生キャラメルやホ…

つけ麺で有名な六厘舎は いつも超激混みなので、、 最近はあちこちにある系列店に行くことがほとんど 大崎駅から徒歩で何十分も掛けて住宅地の中にあった創業地 いまやすっかりブランド化して チェーン展開というか、 それでも品質を守る為にお店を絞りつつ…

ひさびさの ハッシュポーク・シリーズ なのであります！ あの頃は メーカーの S & B もテレビCMを頑張っていましたが、、 今では すっかり忘れられた存在みたいに・・・ やはり、 濃い目のハヤシカレーっぽい感じでもなく、 控え目でお味薄目のあの微妙な仕…

なぜか、、 家に じゃがいもがたくさんあったので・・・ こりゃ〜芽が出る前に消費しなければと 手軽なおつまみのガレットを作ってみました じゃがいもを細切りにしたら ボウルに入れたら、チーズを加える 今回使ったのは 3種のチーズ（ゴーダ、モッツァレラ…

お久しぶりの セブンイレブンのシリーズです これまでも そのコスパと完成度に驚く事が多かったのですが さすがセブンだったと言うのが 今回のお話なのであります。 最初は ビーフコンソメ仕立て オニオンスープ はい、血液サラサラ効果のタマネギです。 オ…

芋けんぴって美味しいですよね！ スーパーなどでも、 お店によって異なるメーカーのものを置いているので、 あちこち試してみるのも楽しいです。 そんな訳で 茂蔵の芋けんぴなのであります 商品名は塩けんぴ さつまいも の甘みを引き立てるためか、 高知 室…

これまでも 完成形を求めて アヒージョの旅 を続けて来た私でしたが、 今回は志向を変えて オイルサーディンをベースにしてみたのであります まずは、いつもの様に アヒージョの命とも言える鷹の爪とニンニクを オリーブオイルでじっくり香りを出して行きま…

先週の冬瓜からのとうがらし繋がりなのですが、、 今の時期は スーパーの店頭に 国産の赤とうがらし（生）が並ぶ旬の季節なのであります。 で、 ですね、 普段使っている唐がらしといえば・・ 皆さんも お使いでしょうか？ スーパーで売ってる唐辛子 このよ…

しばらく間が空いてしまいましたが、 茂蔵さんに行って来ました。 私の中では 茂の蔵と言えばプリン 一択 と言っても過言ではないほど プリンの完成度が抜けているのでございまして、 そんなプリンに新作が！ 濃厚抹茶プリン なんせベースのプリンが レベル…

このところ超寒い日々が続いていますが・・ そんな時には ストウブで簡単料理のシリーズなのであります。 寒い季節にはストウブで作る温かい料理に限ります。 今回は、 今の季節にぴったりな冬瓜（とうがん） 冬瓜の種とワタをスプーンで取り除いたら、 外皮…

近所のスーパーに Ｂ－１グランプリ のポップと共に山積みされてたのが こちら！ 千葉県の名産ピーナッツ を使用した 勝浦タンタンメン ピーナツ揚 千葉県産落花生使用 ただですね、 あくまでＢ－１グランプリはタンタン麺の方だから・・ このピーナツ揚げ…

ストウブ で超簡単料理のシリーズです。 そう、何も考えず・・ ひたすら無の境地で キャベツ、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、シャウエッセン 野菜を洗いカットしてから コップ一杯のお水と共にストウブへIN 中弱火で約15分、 火を止めたら、その…

PC|ﾟДﾟ)ﾉ ｲﾗｯｼｬｲﾏｼ 本日も 抜けるように快晴の銀座なのであります 高速道路の高架下にあるのは 茨城マルシェ 実は、このお隣に もの凄い行列しているお店があって、、 ウゲッ、アンテナショップに長蛇の列？ とか思ったら、 大人気のレストランみたいだった…

久しぶりの KALDI カルディ から 海鮮ちゃんぽん 2食入 226円（税込） カルディのオリジナルシリーズは、いろいろあるのですが、 しっかり一定レベルをクリアしていることはホントに凄いと思う オリジナル商品開発は 時間やノウハウ、原価調整などなど手間と…

レモン は人気の果物で、広く親しまれている割に これまでは アメリカ産のが圧倒的にシェアを持ってて 無農薬が欲しければ 国産（広島とか四国とか）の少し割高なの一択の状態でした ですが、 健康志向の高まりなのか、 輸入貿易、関税の関係なのか、 最近…

(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ… ついに伝家の宝刀を抜く時がやってきたようだ、、 甲斐の国：山梨に伝わる健康食、 あの武田信玄の陣昼食だったらしい ほうとう なのであります。 放蕩息子にも 食べされたとかしないとか。 最近は様々なサプリが揃っていて便利なのですが、 やは…

全国うまいものフェアの続編なのであります これは岐阜県 飛騨高山の とろーり ゆば入り豆腐 味噌樽 を逆さにしたみたいな形状・・ そのまま食べてみると ゆば入りというだけあって 普通のお豆腐よりもコクがある感じ なかなかイイ感じ で、 今回、ダッグを…

前回、 石川県のアンテナショップ@銀座で、 初めて知った とり野菜みそ その後、お鍋の季節になり、 関東でもテレビCM を やたらと流していことに気付き、、 ようやく時代が自分に追いついてきたかと・・ 違うか、、 もしや以前から流れていたのを私が知ら…

ある日、森の中、熊さんに・・ じゃなくて、 ある日、ジャーマンポテトの素を見つけ キッコーマンのうちのごはんのシリーズですが レトルトパックになっていて なんかベーコンとかも既に入っているし 材料はジャガイモと玉ねぎを用意するだけで良さそうだっ…

今回は さつまいも が名産の鹿児島アンテナショップ かごしま遊楽館 地下鉄日比谷駅が最寄りですが、 JR有楽町駅からもすぐの場所にあります。 遊楽館って名前も有楽町に引っ掛けたと思うので、 有楽町そばって言った方がイイのかも知れないです。 最近では…

お控えなすって！ 姓は一正、名はうな次郎と申しやす。 いやあ、参りました ぱっと見、鰻だったので、、 いまイチ人気が出ない中国産ウナギのテコ入れに、 ブランド名でも付けたのかと思ったら スーパーのポップには「鰻ではありません！」 の文字が、、 一…

お久しぶりのアサリシリーズ 日本人ならアサリの味噌汁だべ、ということで シンプルに作るのもいいのですが、 今回は 食べる味噌汁を作ることに！ スープストックが食べるスープのお店ならば、 食べる味噌汁の場合は具材をどう選ぶのか？というのも楽しいで…

なかなかベストのアレンジが定まらず、 まだまだ試行錯誤フェーズにある 自宅でピザ のシリーズ 今回は伊藤ハムの ラ・ピッツァ アルトバイエルン なので、 最初からソーセージはトッピングされているのですが 今回は肉肉しく 生ハムを一緒に焼いてみるパタ…

いよいよストウブが活躍する季節ですね！ ストウブって、 ル・クルーゼやバーミキュラなどと共にホーロー鍋として その機能性や料理が美味しく出来ることを喧伝されることが多いのですが、 そんな凝ったモノを作るのは大変じゃろ？ みたいなのも多いもまた定…