ギフト・・・じゃなくて、、、岐阜と福島のコラボ
全国うまいものフェアの続編なのであります
これは岐阜県 飛騨高山の
とろーり ゆば入り豆腐
味噌樽 を逆さにしたみたいな形状・・
そのまま食べてみると
ゆば入りというだけあって
普通のお豆腐よりもコクがある感じ
なかなかイイ感じ
で、
今回、ダッグを組むのはこちら
福島県の刻み生姜
うまくて生姜ねぇ
かなり昔になりますが、
車 🚗 で東北旅行した際に
東北自動車道のサービスエリアで 買ったのがコレ
と言っても、
その時から貯蔵してた訳じゃないのですが。
当時はまだ
生姜の瓶詰めなんぞ見向きもされなかった頃、、
今でこそ
桃屋を始めいろんなとこが出してますが
刻み生姜にオイルを加え保存期間を延ばしたみたいな
何かの添え物として、
料理のひと手間を省く目的で作られたような感じ
ただ
福島の刻み生姜 は そういう位置付けじゃなく
最初からしっかり味が付いている ご飯の供みたいな感じ
この少し甘みのあるしょうゆ味が
生姜とベストマッチで、クセになる逸品と言えましょう。
