スキレットで長芋グラタン

こんにちは！

久しぶりのスキレット・レシピなのであります。

前回の居酒屋さんでの料理「山芋のふわふわ焼き」にインスパイアされ、

今回は

バターの代わりにチーズを使ってグラタン風の仕上げにしてました。 

時短で超簡単レシピです！

材料：　長芋、餅、長ネギ、チーズ、麺つゆ、乾燥パセリ

長芋をおろして隣のトロロにしたら麺つゆで下味を付け、

長ネギを加える（関西のねぎ焼風）

スキレットに材料を流し込んで

そこに切り餅を4つ切りにして載せたら

いつぞやのガレットで使ったのと同じチーズを加えます

トースター（オーブンじゃなくてパンを焼くトースター）で約15分

美しい感じの焼き上がりで、期待がもてる外見です

なんか、長芋とお餅までは和風だったけど、、

チーズを乗せて洋風になって、

ここに振りかけるべきなのは、

青のりなのか、乾燥パセリなのか激しく悩んだ末、パセリをチョイス

これはアツアツで美味しい！

全体にいい感じで火が通っています

お餅はしっかりとろけて、長芋ももんじゃ焼き風の仕上がりに

これは簡単だし、いろんなアレンジもできそうな

長芋グラタンなのでした  (・∀・)