市販ピザを美味しく作るシリーズ 続編

市販ピザを自宅で美味しく作るシリーズ 続編 なのであります

今回のベースはこちら、

伊藤ハムのラ・ピッツァ

この商品には

バジルソースが付いてるので

ピャーッと全体に回し掛ける

そして、

身近で手頃な一品を使ってみた

そうです、

前回の豆腐ハンバーグで登場した

ツナ缶（シーチキン）を

まるまる一缶の大盤振る舞いっす（笑）

たぶん、というか、、

作る前から

ソコソコイケるんちゃう？的なイメージがあるのでしたが、、

食べてみると、、

意外なことに

シーチキンの主張は抑えられた感じなってしまうのでした。。

社員は悪くないんです！

違うか、、

そんなに悪くないんですけど、

ピザのチーズを始めとした他の具材の主張が強いので、

借りてきた猫 🐈  状態になってしまったシーチキンなのであります

やはり、シーチキンというのは

レタスとの組み合わせでサラダなんかが鉄板なだけあって、

前回のお豆腐とか「コンビを組む相手が控え目なもの」と合わせることで地力を発揮する食材のようです。

勉強になりますた。。

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こちらは 鮭チーズのトッピング

ピザ 🍕  に鮭のトッピングというと、

お店では、スモークサーモンとか鮭フレーク（ビン詰）のを使うパターンが多いのですが、、

せっかくなので、

贅沢に鮭の身をしっかり味わいたい！と

ココはひとつ舐められないようにと、

鮭の切り身を使うことに。

鮭の切り身（甘口）をカットして

骨を取り除いたら（生だと骨と身が思い切り くっついているので少々苦労しますが）

ピザに配置し、その後にチーズをトッピング

焼き上がりは、

ほら！鮭の身が ふっくら膨らみ いい感じ！

心配した生臭さも

チーズと合わせることで全然気にならず、

ピザとの相性も悪くはない

鮭の塩焼き同様、

鮭の皮が香ばしく旨味があって、

鮭の身の食べ応えがあり、なかなか

ちょっと・・

豪快！漁師料理風になってしまったかも、、だけど（笑笑）

たまにオプションとして使うのはあり的な感じでした（・∀・）