スキレット レシピ

半夏生(はんげしょう)でタコのアヒージョ

こんにちは(・∀・) 今月 7月の頭は半夏生(はんげしょう)ということで、 うちの近所でも、あちこちのスーパーのチラシには 半夏生はタコだよ、このタコ! くらいの勢いでセールの案内が載ってました。。 去年まではそこまでプッシュしてなかったと思うん…

スキレットでアワビのアヒージョ

こんにちは(・∀・) 緊急事態宣言下のGWも終わり、いつもの日常が戻ってきました。 近くのスーパーでパック入りのアワビが売ってたので、 全体の汚れを落とすためにボウルに塩水を張ってチャポン シンクの中でたわしでよく洗おうと お水から出して塩をふり…

スキレットで鉄鍋餃子

今回はスキレットの出番なのであります。 フライパンの子供みたいな可愛らしいスキレットは 様々なサイズが販売されているので好きな大きさを選べる上に 値段も600〜700円くらいからと、安くて おススメの調理器具です。 鉄製で保温力もあり、アツアツを食卓…

スキレットで長芋グラタン

こんにちは! 久しぶりのスキレット・レシピなのであります。 前回の居酒屋さんでの料理「山芋のふわふわ焼き」にインスパイアされ、 今回は バターの代わりにチーズを使ってグラタン風の仕上げにしてました。 時短で超簡単レシピです! 材料: 長芋、餅、長…

スキレットでイワシのオイル焼き

赤坂のポルトガル料理店で イワシのオイル焼きを食べた私は・・ そうだ、京都へ行こう! JR東海 ・・いや・・違うな、 そうだ、おうちでも作ってみようと、近所のスーパーへGO! However,イワシは小さいのしか置いてなかった・・・残念 人生、そんなに簡単に…

ストウブですき焼き (๑•﹏•)いつやるか? ლ(ಠ_ಠ ლ)今でしょ! 

あれは3年前〜♫ ・・・ ちと違うか、 1ヶ月ちょっと前に Amazon Fire Stick TVを購入したお話をしますた、 その中であれこれ映画やドラマ鑑賞を楽しんでいたのですが、 私の好きな松重豊さんの「孤独のグルメ」を見ていた時にちょうど西巣鴨のすき焼き屋さん…

スキレットでダッチベイビー

ストウブだけじゃなくスキレット使いの私が 最近よく耳にするダッチベイビー ドイツ風のパンケーキということらしいです。 フーン(゚σ ゚)ホジホジ そこで、ダッチ(dutch)を調べてみると・・ ・オランダの・オランダ語・オランダ人・オランダ風の てな感じで、 ど…

スキレットと魚焼きグリルの組み合わせで速攻ワザ ウリャ(゚Д゚)ノ

ストウブオーナーの皆さんの中には、いろんなサイズをバランス良く持っていらっしゃる方も多いかもしれません。 私20cm以下のサイズを持っていないのですが、 なぜかというと、そこにはヤツがいるからなのれす。 そう、 フタなしストウブならぬスキレット ス…