最近のおいしいもの:ラーメン編 東京 & 神奈川地区 新橋タンメンしゃきしゃき
野菜好きの私のお気に入りラーメン屋さんの一つがこちら。
新橋タンメンしゃきしゃき
サラリーマンの街と言われる新橋駅から徒歩7〜8分のところにある
B級グルメといった趣の気取らないお店です。
新鮮な野菜がたっぷり摂れておいしい!
ストウブ好きの皆様には釈迦に説法かもしれませんが、
健康維持のためにも野菜の摂取は大事です。
火を通すことでカサも減り、量が取れますので、夏バテ防止のためにも、
積極的に野菜を摂取することを心掛けましょう!
この餃子も皮がもちもちでレベルが高いです
サイドメニューが美味しいってのも大事なポイントですよね!
大好きなお店ではあるのですが、、 、
いや今も好きですよ、間違いなく。。
それでも、過去の写真を見比べて思った・・・
「あんたも変わっちまったなぁ」と、つい言いたくなる1年前の姿(笑)
色とりどりの野菜と豚肉、
当時の普通盛りなのに現在は大盛りに見えてしまう悲しさ
人は人生において様々な経験をし、変化しながら生きていくものです。
お店も然りで、「存続する」という「生きること」に等しい大事な使命があればこそ、そのためには変化することも時には必要でありましょう。
ラーメンの見た目は変わってしまったが、人も年輪を重ねエイジングしていくもの。
それが極端な場合、たまに同窓会で「あんた誰?」と言われるように、お客様からの指摘もございましょう。
この厳しい競争の中、まずは生き抜いて存続し、いつの日か、また輝きを取り戻す日がくるのを期待しております。
第2章:
誤解を恐れずに言えば、はっきり言ってラーメン二郎は苦手です。
狭い、汚い、呪文・・
初めて行った時に「ニンニクマシマシ、ヤサイアブラマシ」とジロリアンの人たちがコール(呪文)しているのを聞いて宗教かと鳥肌が立った(笑)
そんな私が今やすっかり・・
ジロリアン!
いやいや、
そうではなく(冗談が過ぎます!)
今もトラウマで行けません(断言)
狭い店内が体育会系ガチムチ兄さんたちで溢れてるって、ちと厳しいじゃありませんか。
でも、二郎インスパイア系のお店にはたまに行きます。
こっちの方がお店も清潔で、ライトな雰囲気で気張らずに食べられます。
見た目も豚の餌(失礼!)と言われる二郎とは比べるまでもなく美味しそうです。
食べ物って味が一番大事なのは間違いないのですが、
視覚で感じる美味しさってのも外してはいけないポイントです!
こちら ↓ の方は昔ながらのシンプルなしょうゆラーメンですが、
見た目が本当に美しいですね!
丼の中のバランスがよく調和がとれていて、中華と言うより、もはや和の雰囲気。
ザ・中華そばって感が出ていますね!
そう思いませんか皆さん!(鳩山元総理風に)
って、ところであの方は大丈夫なんでしょうかね?
この国に不利益になることばかりやってしまう変人になってるし・・・
「あんたも変わっちまったなぁ」と言うべきはこっちだったのか?
いやいや、
変わってないから当時もルーピー loopyと言われてたのかと(笑)