茂蔵あれこれ続編

（・ω・）ｺﾝﾇﾂﾜ　

お久しぶりの茂蔵シリーズ 続編なのであります。

今回は、お酒 🍶  のツマミ編、てな感じ

棚に並んでて

良さげに見えた豆腐の味噌漬け

これは・・

この外見ならば、、

どう考えてもハズレることは無かろうと思いますて、

1つだけだとナメられるといけないから、

一気に3つ位、大人買いしてやろうかと！

思わず  そんな感じで

超強気モードに出そうになったけど、、

世の中、何があるかわからないので

いちおう警戒してやめといたでおます（笑）

パッケージを開ければ

こんな感じ

味噌漬けですから、

ガーゼ生地に包まれたお豆腐があったのです

この丁寧な仕事振りには好感が持てます！

さすがじゃな、茂（しげ）！

これで

パッケージの中でも熟成が進むというものですね。

で、

包丁  🔪  一本サラシに巻いて〜♬

違うか、、

包丁を下ろしてカットしてみた

お味のほどは？

う〜ん・・

味が浸透してなくて深みがない。。

想像してたのは

沖縄の豆腐ようとか、

どこかの居酒屋さんで食べた豆腐の味噌漬け、、

どっちもチーズみたいな深いコクがあったのですが、、

こちらは全く別の食べ物。

表面だけ なんか薄い味噌味で、

中身には味が浸透しておらず、、

水分が抜けて締まった豆腐の味だけがしました、です。。

これでは

なにか他の助けがないと単体では厳しい

後から気づいたけど、

食べるラー油とか合わせれば良かったかもしれませんね。 。

それくらい外見と違って

単体ではダメな感じでした、残念！

もう一つは巨大餃子

スーパージャンボ 大葉餃子

中華屋さんで大きな餃子を食べた時に

肉汁たくさんで美味しかった記憶と、

パッケージに書かれた 大葉 の文字に惹かれて購入

フライパン  🍳  にオイルを敷いて

お水も足したら、フタをして蒸し焼き

餃子を焼き始めて、はや数十年

餃子焼き職人の私にかかれば

ハイ、この通り！

いい感じに仕上がりました

お味のほどは？

あのですね〜、

悪くはないのですが、、

ジューシーさが足りず、いまひとつの判定です

茂の蔵（しげのぞう）さんのことは嫌いじゃなくて、

リーズナブルでそこそこの品質を提供する姿勢は素晴らしい！と感心してる

けど、総じて・・

発売前に  もうちょっと仕上げて

完成度を高める必要がありそうです。。

もう少しガンバレ！

逆に

ハズレないセブンイレブンのお惣菜というのは

発売前に、どれだけスゴい回数の試行錯誤と改良を繰り返しているのかと、、

ふるさとは遠くにありて想うもの

いや、違うな。。

そんなことに

遠く思いを馳せる今日この頃なのであります。