なんちゃって家系のさらにインスパイア系
こんにちは（・∀・）
横浜といえばランドマークタワー
もイイのですが、
やっぱ家系ラーメンなので、
神奈川県民として、たまにはそっち系と思ったのですが
普段行き慣れてないせいか、、
しかもなぜか催事場の期間限定店に入ったこともあり、
なんちゃって家系だったということなのであります。
家系の特徴といえば
豚骨醤油味に背脂チャッチャ、太麺、具はチャーシュー・ほうれん草・海苔・長ネギみたいな感じかと思います。
外見的にはそれっぽい雰囲気に加え、
ゆで卵にメンマ等のトッピングも親切ではないかと！
アップで見るチャーシューも出来の良さが伺えるものです。
わたくしストウブ肉職人なので、外観からおおよその見当が付きます（笑）
だったのですが！
麺を持ち上げてみたところ、まさかの中太麺（笑）
おお、これは噂のなんちゃって系か！みたいな
後頭部をハリセンでフルスイングされたかのような
そんな爽やかな目眩いの後に、ズシンとくる重厚な一杯。。
いったい何のこっちゃですが、
なんちゃって系を突き抜けて、さらにそのインスパイア系と申しますか
けっこうレベルの高い一杯で驚いたのであります。
家系マスターの方なら中太麺で物足りなさが残るのやもですが、
普段からあまり経験のない私にとってはちょうどいい感じでした。
脂の摂り過ぎがちょっとひっかかりますが、
美味しさの前では言い訳もウンチクもすべて無力です（・∀・）
