9〜10月は里芋の季節なので、新物がスーパーの店頭に並びます。 里芋といえば山形の芋煮が有名で、今年もテレビで芋煮会の様子が流れていましたね！ tenten030.hatenablog.com だけど、 今回はちょっと違うのを作ってみたくて、里芋を使ったとん汁にしてみま…

先週からの続きですが・・ tenten030.hatenablog.com 玉川高島屋の中を探索し、 前回のPAUL ポールから地下街をそのままトコトコ歩くこと１分、 皆さんにおなじみの FAUCHON フォション もこちらにお店を構えています。 さすがは玉川高島屋であります。 お店…

さて、 これはなんでしょう？ ブブーッ！！！ 只のソフトクリームではありません！ わさびソフトでもありません。 「あれは3年前〜」by ちあきなおみ ではなく、、 思い起こせば７月後半の時、 ついに「ずんだシェイクを体験できる！」と 喜び勇んで出かけた…

さて今回はストウブで枝豆ご飯 彩（いろどり）鮮やかな季節の炊き込みご飯です。 作り方： ①米2号を研いで350ccの水を加え、30分〜1時間吸水させます。 が、、ちょっと待ったー 今回はコイケヤ ポテトチップス のり塩が参戦することになりました そうです、 …

食欲の秋まっさかり！ 皆さん食べてますかーー！！ 定番のこのシリーズのランキングに追加すべく、 久しぶりにぶらぶらと二子玉川に出かけてきました。 tenten030.hatenablog.com tenten030.hatenablog.com PAUL ポール玉川高島屋B1 フランスの老舗で、日本…

皆さんは台湾まぜそばというものをご存知でしょうか？ 私、友人に誘われるまで全く知らず、どんなもんかワクワクしながら行ってきました！ こちら麺屋こころは台湾まぜそばの専門店 台湾まぜそば 肉入り 990円 いや〜 これは美しい！！ ビジュアルクイーンで…

お待たせしました。 今回はストウブで極上チャーシューです！ 以前の記事で「お肉が美味しいというだけではチャーシューの域を出ず、」と暴言を吐いてしまった、角煮マスターの私・・・ tenten030.hatenablog.com それ以来、悪夢にうなされるようになり、懺…

以前のお土産に続きまして・・・ tenten030.hatenablog.com 北海道旅行大好きご家族から、 今回は「 morimoto 雪鶴」を頂きました！！ ｱﾘｶﾞﾄﾁｬ━━━（ ´∀｀）━━━ﾝ!!!! 六花亭（帯広市）などに比べると知名度は落ちるかもしれませんが、 こちらのもりもと（千歳…

前回からのレタスつながりですが・・・ 皆さんのおウチにもありませんか？ ちょっと元気が無くなったレタス 買った時はパリパリ食感も抜群だけれど、使うタイミングを逸してしまうと、途端にふて腐れてふにゃふにゃとイキが悪くなる困ったちゃんです。 見て…

今回はインドネシア料理に挑戦しました！！ と言っても、まったく高レベルなものではなく、誰でも作れる簡単料理です。 実はインドネシア料理については何も知らず、、 メジャーなタイ料理やベトナム料理、あるいは行ったことがあって食べたことがあるシンガ…

さて、マタタビならぬ再び東京駅でございます。 前回は東京駅で食べられる名古屋味噌煮込みうどんをご紹介しました！ <a href="http://tenten030.hatenablog.com/entry/2015/07/09/120000" data-mce-href="http://tenten030.hatenablog.com/entry/2015/07…

さて問題です！ これはなんでしょう？ 30文字以内で答えよ（笑） 答えは漢方薬！ 滋養強壮に効く高麗人参！ の様に見えるやもしれません・・・ 正解はカレーさきいかでございます （＾∀＾）ｹﾞﾗｹﾞﾗ かなり美味しくお酒が進みます（危険） 自分でまぶしたもの…

さあ、お待たせいたしました。 以前ストウブでガトーショコラを、と思ったら市販品の材料で作ったために量が足りず、ストウブ直で作れなかったことがありました・・・ ストウブでガトーショコラと思ったら、、サイズが違ったでござるの巻 - STAUBストウブの…

東京のデパートに期間限定で出品していたお弁当屋さん 京都 佐近 京都にある料亭さんのようです。 ただホームページ表記にまで（左近ではありません。左はニンベン付です）と書いてあるのを見ると、お客さんの度重なる間違いによりお店側の沸点がかなり下が…

ストウブで角煮ですが、今回のテーマはただの角煮ではなく、となりのトトロならぬトロトロ角煮です。 そう、お店で食べるようなやつを目指します！！！ ストウブで素早く作れるとは言っても、時短なら圧力鍋には敵いません。 特に角煮の場合は弱火でじっくり…

ハイそうです、今日はジャンクフードの巻です。 ですが、少しでも栄養バランスの良いものにしようと努めてみました。 あれはまだ寒かった時期、 、 スーパーでパクチーを買ってきて、パクチーラーメンを作ったことがありました。 KALDI（カルディ）の パクチ…

ダイエットを始めると、、最初はモチベーションも高く順調に体重が落ちて・・・ でも、しばらく経つと突然ぜんぜん体重が減らなくなることはありませんか？ （´Д｀）ﾊｧ… 結果が出なくとやる気も失せて挫折してしまうこともありますが、 これは、人が生まれ持…

今年も既に4分の3が経過しようとしています 早いものですね。 天候に関しては変な年になってます・・ 5月の時点で異常に暑い日々が連続し、、 5月が一番暑い東南アジアの気候にでもなってしまったのか？ モンスーンがやってくるのか？ と思えば、 その後、梅…

ストウブで枝豆を作ってみました。 が、これがなんというものか？ 名前をどう言えばいいの？ よく見かけるような「ストウブで焼き枝豆」 あるいは焦げていないのだから「蒸し枝豆」 いや、きっといつもの「蒸し焼き」でいいのだ！ 使ったのは、伊達の茶豆（…

ダイエットは永遠のテーマですよね！ 「気兼ねせず食べても全然平気だった若い頃が懐かしい」と回想に耽る方も多いかもしれませぬが、食べることは人生の楽しみの一つです。 でも欲望の赴くままに生きていたら、大変な結末が待っているのも自明でございます…

とんかつはなく牛かつというものがあるのをご存知でしょうか？ いやいや、この前までの夏の暑さで頭がおかしくなったり、 何か悪い夢を見ていたわけではございません！ 東京に数店舗を展開している牛かつ専門店 牛かつ もと村 に行ってきました。 その人気ぶ…

あれはまだ私が幼かった頃、、 ではなく・・・ まだ寒かった頃にアヒージョを作ったことがございました。 ストウブで簡単スペイン料理：本格アヒージョの巻 - STAUBストウブのある日常tenten030.hatenablog.com 月日は流れ・・ その後も何度となく修行と試行…

長らくお待たせいたしました。 ついにその時がやってきました。 と言っても・・諸手を挙げて喜べる状態ではなかったのですが、、 よりによって先週バンコクに行ってきました （´・ω・） ｶﾜｲｿｽ 連続爆発テロ発生後のバンコクは今・・海外旅行で注意すべきこと…

先日、久しぶりに渋谷ヒカリエに行ってきました。 東急渋谷駅が地下になってからというもの、どうも渋谷であって渋谷でないような違和感がある駅界隈であります。 出来てから3年経つので、もう完成当時の激混みは無くなり空いているかと思いきや、結構な人の…

初夏に夏の訪れを告げ秋まで出回る季節野菜とうもろこし 今年もスーパーの店頭に並ぶようになってからしばらく経つというのに・・・ 皆さんのところでは 今年はもう作りましたか？ ウチでは・・・・まだやっていませんでした。 不覚にも。 夏の季節に欠かせ…

コーヒー好きな方は結構いらっしゃると思いますが、 私も午後のひとときはコーヒーなしでは語れません。 セブンイレブンの店頭コーヒーブームに代表されるように、 日本人にも親しまれているリフレッシュのための飲み物 余裕がある時には、自宅で豆を挽いて…

近所のショッピングセンターで見かけた 「大分 ウニめし、サザエめし」のノボリとお弁当。 値段が1955円だったかで、税込で2000円超！ 大分へ旅行した際なら分からんでもないが、ちょっとこの値段はねー。 2000円出せば、外のお店で温かい美味しいものも食べ…

カレーのコーナーでスープカレーの素を見つけました！ 北海道のスーパーなどでは当たり前のように見かけるけど、関東の一般のスーパーで見つけるのは珍しく（そんな売れるとも思えないが）、試しに買ってみました。 ちなみに北海道でよく見かけるのは、ジン…

野菜好きの私のお気に入りラーメン屋さんの一つがこちら。 新橋タンメンしゃきしゃき サラリーマンの街と言われる新橋駅から徒歩7〜8分のところにある B級グルメといった趣の気取らないお店です。 新鮮な野菜がたっぷり摂れておいしい！ ストウブ好きの皆様…

しばらくストウブでケーキを焼いてなかったので、ガトーショコラでもと考えた。 結構前に、友人から市販のミックスでうまく出来たと聞いたので、スーパーに行ってみた。 いろんな種類のがあるもんだね〜。 今回は森永のをチョイス。 裏面の材料も確認して、…