おいしいもの

野菜不足にならないように上手に通販を活用

去年の秋から今年の冬にかけては 野菜の高騰で大変な思いをしましたよね。 野菜は健康維持には欠かせないので 高いから食べないって訳にはいかないので、 青汁や野菜ジュース、冷凍野菜など、苦労しながらやりくりしました。 春の訪れと共に平常時に戻りまし…

あの時の忘れ物を取りに行った編@PAULポール 

ついにやりました! 2年越しの忘れ物を取りに行ったとです。 あの時、あなたと、あの場所で。。 違うか・・ サーセン、、ついに買ってしまいました。。 これが・・禁断の、、 チョコレートでコーティングされたクロワッサン ただでさえカロリーが高いバター…

​ スーパーに入っているパン屋さんもレベルが高い 続編

​前回に続きまして、旨いものには福来るのシリーズです! つぶあんパン つぶあんパンですが、 我が家のトースターのおかげで焼きたてみたいな状態で頂きました。 外皮の香ばしさがなんとも最高!な感じですが、 アツアツになったつぶあんも 甘さ加減がちょう…

街の風景とラーメンと@汐留(しおどめ)編

皆さんコンヌツワ、 本日は巨大ガラス張りビルディング@汐留(しおどめ)からの中継です JR新橋駅から東京湾に向かって少し歩きますと このガラス張りビルを始め、ニョキニョキと超高層ビルが立ち並ぶエリアが汐留です そのせいで、東京湾から都内に吹き込…

​ 牡蠣アスパラのガーリックバター炒め

​ 丸々とした牡蠣を使ってバター炒め 今回のコンビはアスパラガスなのでガス バターにはガーリックが相性がいいのでガーリックバターにしてみました おなじみの 冷凍牡蠣を流水で半解凍したら 牡蠣の旨みを閉じ込めるために小麦粉でコーティング フライパン…

​ スーパーに入っているパン屋さんもレベルが高い

コンヌツワ 大きめのスーパーには専門店のパン屋さんが入っているケースがあるじゃないですか。 今回はそんな名も無きパン屋さんについて30文字で述べよ、のシリーズなのであります。 今回もパートナーは我が家のパン再生に適したトースターです。 tenten030…

​ ストウブで吉野家に負けない牛丼

私のスマホはソフトバンクなので、 この2月のスーパーフライデーは吉野家の牛丼、 3月はサーティワンが無料だったのです。 久しぶりに食べた吉牛でしたが、 なかなか美味しかったので、 自宅でチャレンジしてみたのであります。 ストウブにお水400mlにダシ昆…

​ 究極のクロワッサンを求めて@吉祥寺リンデ

​ お久しぶりのクロワッサンシリーズです。 tenten030.hatenablog.com 今回はドイツパンで有名な吉祥寺リンデ クロワッサン 外側のサクサク加減と内側のしっとり感が絶妙なバランスです そして、ここのアドバンテージはなんと言っても鼻腔に抜けてくる香ばし…

とんかつ馬車道さくら本店

久しぶりにやってきたのは横浜の馬車道 残念ながら雨天の中でしたが、 馬車道通りにいつの間にか、 また新たなとんかつ屋さんが出来ていた。 とんかつ馬車道さくら本店へ初訪問です 以前にご紹介した勝烈庵もすぐ近くなのですが、 tenten030.hatenablog.com …

​ ストウブで牡蠣の炊き込みご飯

​以前にご紹介した冷凍牡蠣を使ったかき飯シリーズであります。 冷凍牡蠣のレシピに書いてあったのは流水で半解凍の状態に戻してから調理するのがコツだそうな。 なぜ全解凍じゃないのか不明ですが、、、、 地元の人がそういうならと、素直に従ってみる。 お…

最近のおいしいもの:近所のお店編

しばらく間が空いてしまいますたが、 最近のおいしいものシリーズなのであります。 今やすっかり市民権を得たサラダチキン 私はスモークが一番好きなのですが、、 ここ数年の爆発的人気により どのお店にも置いているような商品に上り詰めました。 値段も200…

​ 銀座コージーコーナーのチーズスフレ@ワンコイン

こんにちは! ひさびさのワンコ居んの?シリーズなのであります。 今回は 銀座コージーコーナーの チーズスフレ 500円(税込) もうコージーコーナーも70周年なんですね、すごいー ところで、 コンビニのチーズスフレと何が違うのか?とお思いかもですが、 …

プレパスでカフェランチ

プレミアムパスポートには 様々なジャンルのお店が掲載されておりまして、 どの町にもよくあるような 飾り気が無くて居心地の良い喫茶店(カフェではなく)があったりします。 変にオサレ過ぎないのが片意地張らなくていいのですが、 そういうところに限って…

​ 春の息吹に筍(たけのこ)土鍋ご飯

暖かな日々に春を感じる今日この頃ですが、 皆様いかがお過ごしでしょうか? 春と言えば筍(たけのこ)でございまして、、 春が来ておめでたいので筍の炊き込みご飯を作ってみた 筍のアク抜きはちと面倒なのですが、、 最近では筍と一緒に米糠(こめヌカ)も…

ブルボン ルマンド@新潟

ブルボンは 日本を代表する菓子メーカーの一つですが、 もともと北日本製菓として大正13年に創業した長い歴史を持っており、 今も創業地の新潟県柏崎市に本社を置いています。 最近ネットで話題になっていたのが、 そのブルボンが製造しヒットしていたルマン…

​ 辛い魚がいたものだ、辛辛魚(からからうお)

こんにちは! ​ 寒い季節には辛いものだがね、 というわけで 辛辛魚(からからうお)なのであります。 毎年、寒い季節になると、 いつのまにかコンビニとかに並んでるという 不思議な季節限定のカップ麺 280円 もう発売してから10年も経つらしいです お店は…

ザギトワ選手に魅せられて

2018年平昌冬季オリンピックの感動と興奮からしばし・・ 世間もだいぶん落ち着いてきた頃合いでしょうか。 それにしても弱冠15歳にして フィギュアスケート女子のオリンピックチャンピオンに輝いた ロシア:ザギトワ選手の滑りは圧巻のひとことでした。 そし…

お酒のつまみ か ご飯の友か

こんにちは。 本日は卵を使った一品になります。 海外に行くと、 生で卵が食べられるような国は無いことに気付かされます。。 日本の流通と衛生管理のすばらしさを改めて感じるのでありますが、 そんな卵を使ってのシンプルな一品 ネットで すごいうまい!と…

自家製なめたけの巻

こんにちは、 なめのたけろう でございます。 やたらと高騰している野菜と比べいつもと変わらないキノコ類が安く感じてしまう今日この頃、皆さんいかがお過ごしでしょうか? そんな訳でキノコ類が冷蔵庫の結構な場所を占領していて困ったので、さっさと消費…

ツチノコ発見か?

ある時に デパ地下の専門店コーナーで それはそれは立派な子持ちにしんが売っていたのです。 大きさといい、数の子のはみ出具合といい、 身の艶(つや)といい、ベストと思われるにしんざんした。 子持ちにしんタグの裏には、 忘れてしまいましたが なんとか…

カロリー控えめ揚げないコロッケ

いよいよ3月になりましたね〜 自宅で余ったじゃがいもを 芽が出る前にどげんとせんといかんのシリーズなのであります。 今回は、 たまにはコロッケ みじん切りしたニンジンと玉ねぎにラップをしてレンジに5分 今回コロッケは油では揚げないので 予めパン粉…

野菜の高騰が続いている時にこそタンメン

(・ω・)コンヌツワ 相変わらず厳しい寒さが続いていますが、お元気でいらっしゃいますか? いよいよ今日で2月の最終日、 3月から少しずつ季節の変わり目を感じる様な日が現れ 暖かな春の訪れを心待ちにしたいところなのであります。 さて、去年の秋口から続いて…

セブンイレブンで担担麺:創作麺工房 鳴龍〜NAKIRYU〜

ミシュランガイド東京2017 で一つ星を獲得したという担々麺屋さん 鳴龍〜NAKIRYU〜 そのお店の担担麺がセブンイレブンで買える!ということで セブンまで犬のような勢いで走って買いに行ってきました! 創作麺工房 鳴龍 担担麺 278円(税込) まず最初に…

魔法のフライパンでサンマごぼう丼

スーパーで季節ハズレというか、 冷凍ものを解凍したサンマが安く売っていたので、、 我が家で最近活躍してるごぼうの坊さんと合わせてみました。 サンマを3枚におろしたら 片栗粉をまぶしてフライパンで焼く この魔法のフライパンも久々の登場なのでありま…

KALDIの冷麺は超本格的仕様だった

久しぶりのKALDI(カルディ)なのであります。 なんか、 珍しいことに冷麺を販売してたので、、 きねうち冷麺という名の通り 茹で上げた後に水でもみ洗いすると しっかりコシのある冷麺の登場です 液体スープを溶いた器に入れると、、 そうそう冷麺はこんな…

茂蔵からいっぷう変わったアイテム

コンニチハ...φ(´ω`。) 本日は 涙(なだ)そうそう じゃなくて、 茂ぞうぞうのシリーズなのであります。 皆さん、ご存じですか? ジーマーミー豆腐 むかしむかし あるところに オジーさんと・・・ の ジー じゃなくて、 ジーマーミーというのは沖縄で落花生の意味…

ストウブで天かぶアレンジ料理

​お正月からしばらく経過しましたが、、 引き続き和の心でいきましょう。 スーパーで大きな天かぶが198円で売っていました。 この天かぶは千葉産でしたが、大阪の天王寺蕪(かぶ)が関東にも伝わり作られるようになったのが天かぶらしいです。 その大きさは…

カレー屋さん訪問記:日乃屋カレー

東京の神田と言いますと、 古くから古本屋さんとかが有名らしいのですが、、 そんなに古本屋さんに行く事も無く、 ブックオフの品揃えと何が違うのかよく分からない私は 「神田カレーグランプリ優勝!」 「神田一なら日本一うまい!」 みたいなノボリにつら…

茂蔵からお正月っぽいラインナップ

新年早々の茂蔵シリーズなのであります なので、 お正月っぽいアイテムをご紹介 お正月といえば にしん昆布巻き 498円(税込) なぜか お正月になると食べたくなるのがにしん昆布巻き わたしたち日本人のDNAに刻み込まれているのでしょうか・・・ あ、 あく…

三田春日神社と文銭堂本舗の豆大福

お正月ですから三田春日神社 JR田町駅や地下鉄:三田駅が最寄り駅なんですが、 少々テクテクと10分ほど歩く必要はあります。 この狛犬(こまいぬ)に挟まれた急な階段を上がったところに本殿があるのですが、 写真撮ったつもりでいたら、 撮り忘れたか、削除…